Фотоконкурс «Любовь-Морковь»
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Домашние заготовки
Выпечка
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаГрибные супы
Суп куриный с шампиньонами

Суп куриный с шампиньонами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Сытный, красивый и очень вкусный куриный суп с шампиньонами непременно станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты

Курица (окорочок) - 250 г
Шампиньоны - 200 г
Рис - 80 г
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу
Сухарики - по желанию

Базовые ингредиенты

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время приготовления: 50 мин
  • На 6 человек
  • 129 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 17.12.2016 / 21.12.2016
  • 505 просмотров за 30 дней
  • 2 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Грибные супы любимы многими за вкус, аромат, простоту приготовления и разнообразие вариантов. Грибные супы готовят и на воде, и на бульоне, с лесными грибами, с шампиньонами, со сливками, со сметаной, с крупами, в виде супа-пюре. Выбирать - вам, а сегодня будем готовить суп с шампиньонами и курицей.


Для приготовления куриного супа с шампиньонами можно взять и свежие грибы, и замороженные ломтиками. А из куриного мяса лучше взять спинку или ножку.

Ингредиенты для куриного супа с шампиньонами


Поставим вариться курочку в 1,5-литровую кастрюлю, а тем временем займёмся другими ингредиентами. Грибочки разморозим в холодной воде.

Порезать грибы


Лук мелко порежем, морковь натрём на тёрке, чеснок пропустим через пресс.

Обжарить лук с морковью и чесноком


Спассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла.

Спассеровать овощи


Тем временем бульон сварился, процедим его, мясо вытащим пока. Рис промоем и отправим в кастрюлю.

Положить в бульон рис


Картофель порежем привычным способом, добавим в кастрюлю вслед за рисом.

Порезать картофель


Отправим в кастрюлю грибочки и пассерованные овощи, доведём до кипения на среднем огне и проварим до готовности, 5-7 минут. Нарежем куриное мясо, опустим его в кастрюлю, добавим лавровый листик и выключим огонь.

Порезать мясо


Дадим супу немного настояться и будем накрывать на стол. Куриный суп с шампиньонами хорошо подать с сухариками, со сметаной и зеленью. Суп получается очень вкусным!

Готовый куриный суп с шампиньонами


Рецепт куриного супа с шампиньонами


Суп с шампиньонами и курицей получается густым, насыщенным, сытным.

Фото куриного супа с шампиньонами


Приятного аппетита!

Куриный суп с шампиньонами

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за рецепт

11
  • Рейтинг: 3511
  • Комментариев: 2508
Новый комментарий
04.01.2017 в 20.18
Ирина
Ренатушка, яркий какой, очень красивый и аппетитный супчик! 
05.01.2017 в 21.29
Благодарю, Ирочка! Очень вкусный супчик, угощайся!
Ответить
22.12.2016 в 18.18
Ренатик, вкуснейший супец, сама так готовлю
23.12.2016 в 00.53
Спасибо, Танюш! Угощайся)))
Ответить
22.12.2016 в 18.14
Ирина
Ренаточка, супчик ну очень аппетитно выглядит, только вот он для меня не грибной, а куриный в первую очередь))), а грибочки - это отличная (и вкусная! ) идея , ещё один новый для меня вариант приготовлениия куриного супчика, обязательно такой приготовлю, спасибо!
23.12.2016 в 00.52
Ирочка, спасибо! Ты верно сказала - куриный))) Но если делать с лесными грибами - то грибной, по ароматам)))
Ответить
22.12.2016 в 15.42
Ренатушка, отличный суп!
23.12.2016 в 00.51
Спасибо, Ликусь! Для зимы - самое то))) У нас -30)))
Ответить
22.12.2016 в 13.08
Наталья
Спасибо за идею!))
22.12.2016 в 13.47
Наташа, спасибо! На здоровье!
Ответить
22.12.2016 в 11.24
М-м-м-м супец!!!
22.12.2016 в 13.47
Олесик, я очень люблю грибные супчики! Да с рисом, да со сметанкою, да с сухариками, ммм))) Угощайся))
Ответить
22.12.2016 в 06.27
Отменный супчик получился, красивые фото!
22.12.2016 в 13.46
Спасибо, Леночка! Мне очень приятно)))
Ответить
Всего положительных / отрицательных отзывов — 1
Рейтинг рецепта на основе положительных и отрицательных отзывов — 5 из 5



Мобильная версия сайта