E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаМясные блюда
Мясо по-французски с картофеле

Мясо по-французски с картофелем и фаршем

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Мясо по-французски с картофелем и фаршем – полезная и быстрая альтернатива отбивной свинине под сырной шапочкой.

Ингредиенты

Свинина - 800 г

Картофель - 1 кг

Лук репчатый - 2 головки

Масло оливковое - по вкусу

Соль - по вкусу

Сыр - 100 г

Перец - по вкусу

Сметана - 3 ст.л.

Свежая зелень - на подачу

  • 210 кКал
  • 1 ч. 30 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Мясо по-французски с картофелем и фаршем – полезная и быстрая альтернатива отбивной свинине по-французски.


Что бы сегодня такого вкусненького приготовить? В выходной день можно побаловать близких мясным «деликатесом». Мясо по-французски с картофелем и фаршем – идеальный полезный и питательный ужин для всех семьи. Нежная картошечка, в сочетании с запеченной свининой в виде фарша, еще и сырной шапочкой – ах, не передать словами, как это вкусно.


В качестве основного горячего праздничное блюдо «Мясо по-французски» давненько прижилось в русской кухне и полюбилось гостями.


Для приготовления воспользуемся продуктами из нашего списка. Список прост и доступен, несмотря на «французское» предисловие.

Ингредиенты для мяса по-французски с картофелем и фаршем


Начнем с мясного ингредиента. Можно приготовить наше горячее из магазинного фарша, но вкуснее - из домашнего. Свинина перекручивается на мясорубке.

Перекрутить мясо на мясорубке


Далее займемся картофелем. Предварительно очищенные клубни шинкуются тонкими пластинками.

Порезать картофель


Картошечка выкладывается слоями на дно противня. Форма для запекания сбрызгивается оливковым маслом.

Выложить картофель в форму


Поверх - обильный слой свиного фарша. Предварительно фарш нужно посолить.

Положить слой фарша


Еще немного соли и перчика не помешает.

Посыпать солью и перцем


Репчатый лук идет в блюдо колечками.

Положить кольца лука


Слегка сбрызгивается оливковым маслом.

Сбрызнуть оливковым маслом


Форма с картофелем и фаршем отправляется в разогретую до 230°C духовку на 45 минут.

Запечь картофель с фаршем в духовке


Когда луковые колечки подрумянятся, фарш с луком обильно пропитываются сметанным слоем.

Смазать сметаной


Сыр пропускается через крупную терку.


После чего распределяется поверх сметаны.

Посыпать сыром


Форма с мясом по-французски отправляется назад в духовку до готовности. Пышная и румяная сырная шапочка – всё готово!

Рецепт мяса по-французски с картофелем и фаршем


Подается мясо по-французски с картофелем и фаршем порционно в горячем виде. Дополните горячее блюдо тонким ароматом свежей петрушки и приятного ужина!

Фото мяса по-французски с картофелем и фаршем

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

20
  • Рейтинг: 1260
  • Комментариев: 2041
Подписаться
Новый комментарий
04.02.2017 в 13.28
Интересный вариант блюда!
0
ответить
03.02.2017 в 19.17
И мне такой вариант очень нравится! Знаю, очень вкусно!
0
ответить
03.02.2017 в 08.47
иногда тоже так готовлю, малый очень любит
0
ответить
0
ответить
03.02.2017 в 11.13
Ирина Шеви
Автор рецепта
Вот и у меня младшая дочка с удовольствием с фаршиком))
03.02.2017 в 08.16
Классно, Ириша, мне понравился разрезик оч.!
0
ответить
0
ответить
03.02.2017 в 11.14
Ирина Шеви
Автор рецепта
Ленок! Угощаю))
03.02.2017 в 06.55
Отличные фото и аппетитное блюдо!
0
ответить
0
ответить
03.02.2017 в 11.15
Ирина Шеви
Автор рецепта
Благодарю!!



Мобильная версия сайта