E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаМясные блюда
Свинина с картошкой в сметане

Свинина с картошкой в сметане в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Картошка с мясом в сметане - это вкусное и питательное блюдо на каждый день. Готовится оно просто, убедитесь в этом сами!

Ингредиенты

Свинина - 360 г

Картофель - 3-4 шт.

Сметана 25% - 1 стакан

Вода - 1-1,5 стакана

Соль - по вкусу, перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Приправа к мясу - по вкусу

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

  • 140 кКал
  • 1 ч. 30 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Мясо с картошкой — едва ли не самое популярное блюдо для каждодневного приема пищи. Эти два продукта прекрасно сочетаются между собой и с другими продуктами, а особенно - со сметаной.


Готовить свинину в сметане можно по-разному: можно тушить в кастрюле, можно на сковороде, а можно и в духовке. Сегодня я выбираю готовку в духовке. Такой способ хорош тем, что, совершив все необходимые действия, далее мы уже не вмешиваемся в процесс готовки, все происходит без нашего участия. Да и предварительная подготовка несложная. Нам нужно всего лишь нарезать все компоненты блюда и выложить их в форму, обжарки не требуется. В таком виде блюдо получается нежным, деликатным.


Итак, для приготовления свинины с картошкой в сметане в духовке нам понадобится всего три основных ингредиента: картофель, сметана и мясо. Ну, и лук с морковкой и приправами - для усиления вкуса. Картофель, лук и морковь почистим.

Ингредиенты для свинины с картошкой в сметане в духовке


Промытое мясо нарежем некрупными кусочками.

Порезать мясо


Выложим в форму для запекания. Я сегодня использую керамическую форму для запекания Fontignac.

Положить мясо в форму


Морковь я нарежу соломкой (можно кружочками или полукругами). Лук нарублю стандартным образом — помельче.

Порезать лук и морковь


Морковь и лук выложу поверх мяса.

Положить на мясо лук и морковь


Картофель нарежу не слишком крупно.

Порезать картофель


Кусочки картофеля займут свое место в самом верху. Посолим, поперчим наше блюдо, добавим приправы для мяса или другие ароматические смеси, какие вы любите.

Посыпать картофель специями и солью


Сметану разведем холодной кипяченой водой до консистенции кефира.

Соединить воду со сметаной


Зальем мясо и картофель сметаной (жидкая часть должна быть вровень с картошкой). Если мало, то добавим еще сметаны.

Влить сметану с водой


Так как крышки к моей форме не полагалось, то форму я заверну в фольгу. Если вы используете кастрюлю или горшочек, то для вас процесс приготовления облегчается: просто накройте форму крышкой. Далее ставим форму в холодную духовку (в инструкции к керамике на этом моменте сделан акцент). Доводим температуру до 180 градусов и готовим час или немного больше, в зависимости от качества мяса.

Накрыть форму фольгой


Готовую картошку с мясом посыпаем зеленью.

Готовая свинина с картошкой в сметане в духовке


Вкусное и сытное блюдо приготовилось быстро и практически без нашего участия.

Фото свинины с картошкой в сметане в духовке


Тушенная в духовке свинина с картошкой в сметане хороша как сама по себе, так и с овощными салатиками, грибами, селедочкой.

Рецепт свинины с картошкой в сметане в духовке

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

15
  • Рейтинг: 516
  • Комментариев: 1095
Подписаться

Смотрите также

Новый комментарий
08.09.2017 в 11.59
Ароматная вкусная картошечка с мясом! В духовке так вкусно всё получается)))
0
ответить
0
ответить
08.09.2017 в 16.34
lakomka
Автор рецепта
Главное, что это блюдо сытное - для всей семьи!
08.09.2017 в 09.38
Замечательное блюдо, очень красивые фото!!
0
ответить
08.09.2017 в 07.49
Смачно! Вкусно! Сытно!
0
ответить



Мобильная версия сайта