E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаСалаты фруктовые
Сливочный салат из винограда с

Сливочный салат из винограда с орехами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусный, простой и быстрый салат из винограда «Creamy grape salad» прекрасно дополнит и праздничный стол, и повседневное меню.

Ингредиенты

Виноград (без косточек) – 700 г

Густая сметана – 125 г

Сливочный сыр – 125 г

Орехи – 100 г

Ванильный сахар – 10 г

Сахар – по вкусу (1-2 ст.л.)

Мята - для украшения (по желанию)

  • 187 кКал
  • 50 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Сливочный салат из винограда с орехами – классическое блюдо американской кухни, которое можно встретить и на праздничном столе, и в качестве повседневного лакомства. Простой по составу и в приготовлении, салат получается легким и освежающим и обладает очень аппетитным вкусом. Оригинальное название салата («Creamy grape salad») отражает суть блюда – сочетание кремовой сливочной заправки и изобилие ягод винограда, вкус которых пикантно подчеркивают вкрапления поджаренных орехов.


Блюдо может подаваться как в качестве салата с относительно нейтральным вкусом, так и в качестве десерта. Единственное отличие между этими двумя вариантами состоит в наличии или отсутствии сахара в составе. В условно «несладкой» версии блюда приятный кисло-сладкий контраст вкусов достигается за счет естественной сладости винограда и легкой кислинки в заправке из сметаны и сливочного сыра. Иногда, если виноград очень сладкий, в заправку добавляют лимонный сок, для того чтобы ещё больше усилить контраст вкусов.


В десертном же варианте салата к базовой заправке могут добавляться ваниль и сахар, что превращает ее в настоящий ванильный крем. Мне ближе всего именно сладкий вариант салата, поэтому сегодня предлагаю приготовить его, но ориентируясь на незатейливый процесс приготовления, описанный в рецепте, можно с легкость приготовить и несладкую версию блюда. Начнем?!

Рецепт сливочного салата из винограда с орехами


Для приготовления вам понадобятся такие компоненты (подробнее - в списке ингредиентов).

Ингредиенты для сливочного салата из винограда с орехами


Вымойте, обсушите кисти винограда и отделите ягоды.

Помыть виноград


В отдельной емкости соедините сливочный сыр и сметану. Добавьте ваниль и сахар по вкусу. Если используемый виноград сам по себе очень сладкий - сахар можно не добавлять.

Соединить сахар, сыр и сметану


Хорошо все перемешайте, до растворения сахара.

Размешать сливочную смесь


Поджарьте орехи на сухой сковороде 4-5 минут, до появления аромата.

Обжарить орехи


А затем слегка измельчите ножом.

Измельчить орехи


Добавьте к ягодам винограда подготовленную сливочную заправку и примерно 2/3 орехов. Оставшиеся орехи используйте для украшения блюда.

Соединить виноград, орехи и сливочную массу


Аккуратно все перемешайте и поместите салат в холодильник на 30-40 минут для охлаждения.

Размешать салат


Для подачи переложите смесь в салатник или порционные формочки. Присыпьте оставшимися орехами, украсьте ягодами винограда и листьями мяты.

Готовый сливочный салат из винограда с орехами


Сливочный салат из винограда с орехами готов. Приятного аппетита!

Фото сливочного салата из винограда с орехами


Сливочный салат из винограда с орехами

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Для получения наиболее эффектного на вид и на вкус салата используете сорта винограда без косточек, контрастных цветов.

Сливочный салат из винограда с орехами — видео рецепт

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

21
  • Рейтинг: 2155
  • Комментариев: 4268
Подписаться
Новый комментарий
05.10.2017 в 06.01
О, вот, что за красоту я сегодня приготовлю! Как раз орехов насушила
0
ответить
0
ответить
10.10.2017 в 18.20
Ирина Белая
Автор рецепта
Хозяюшка! А я чет этом году прогавила момент, микроторбочку только собрала,хотя  обычно как белка запасаюсь
03.10.2017 в 15.12
Ирочка, какой десертик! Доступные продукты - а каков результат! Забираю с удовольствием!
0
ответить
0
ответить
03.10.2017 в 19.10
Ирина Белая
Автор рецепта
Спасибо! Попробуй!
03.10.2017 в 14.14
Какое интересное сочетание ингредиентов, все мои любимые компоненты!
0
ответить
03.10.2017 в 13.20
Эффектный салат!
0
ответить
0
ответить
03.10.2017 в 19.13
Ирина Белая
Автор рецепта
Спасибо! Попробуйте! 
0
ответить
03.10.2017 в 19.14
Ирина Белая
Автор рецепта
Спасибо! И готовится за пару минут!



Мобильная версия сайта