E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаПицца, сырные блюда
Быстрое дрожжевое тесто для пи

Быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Мягкое, эластичное постное тесто для приготовления пиццы с быстродействующими дрожжами.

Ингредиенты

На две пиццы диаметром 30 см:

Мука пшеничная - 400 г

Вода теплая - 1 стакан

Масло оливковое - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.

Для начинки:

Колбаса варено-копченая - 100 г

Колбаски сыровяленые - 3-4 шт.

Шампиньоны - 1-2 шт.

Лук белый - 0,5 шт.

Помидоры черри - 3 шт.

Сыр твердый, тертый - 3-4 ст.л.

Томатный соус - 1-2 ст.л.

  • 267 кКал
  • 20 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Приготовить быстрое дрожжевое тесто для пиццы на воде очень просто. Причем выпекать пиццу можно практически сразу же после замеса, не нужно давать тесту подходить несколько раз в течение минимум часа. Тесто получается гладким и эластичным в работе, тонким и вкусным в готовой пицце.


Для приготовления быстрого теста на воде для пиццы подготовьте продукты по списку.

Ингредиенты для быстрого дрожжевого теста для пиццы на воде


Возьмите половину стакана теплой воды, добавьте сахар и быстродействующие дрожжи, хорошенько размешайте.

Соединить воду, дрожжи и сахар


Накройте стакан пищевой пленкой и оставьте минут на 5-7. Когда на поверхности воды появится "шапочка" - дрожжи готовы для замеса теста.

Активировать дрожжи


В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, дрожжи, масло и еще половину стакана теплой воды.

Всыпать муку


Замесите мягкое эластичное тесто, накройте миску с тестом пищевой пленкой и дайте ему постоять в теплом месте минут 7-10. Вот и все, гладкое, мягкое, эластичное быстрое дрожжевое тесто на воде для пиццы готово.

Замесить тесто


Начинка из расчета на одну пиццу.


Для начинки я взяла варено-копченую колбасу, несколько сыровяленых колбасок, свежие шампиньоны, белый лук, помидоры, твердый сыр и томатный соус.

Ингредиенты для начинки


Тесто тонко раскатала, присыпала мукой форму для выпечки, выложила тесто в форму, смазала его томатным соусом.

Смазать тесто соусом


Присыпала тесто натертым твердым сыром, выложила варено-копченую колбасу.

Положить сыр и кусочки колбасы


Нарезала лук полукольцами, помидоры - кружочками, колбаски нарезала небольшими кружочками, выложила все на слой колбасы и сыра.

Положить помидоры


Грибы нарезала тонкими ломтиками, выложила их сверху на тесто с остальными ингредиентами.

Положить грибы


Верх пиццы еще немного присыпала натертым сыром. Выпекала при 220 градусах 15 минут.

Посыпать сыром


Вот такое красивое дрожжевое тесто для пиццы на воде получается по этому рецепту.

Рецепт быстрого дрожжевого теста для пиццы на воде


И сама пицца, очень вкусная.

Готовая пицца

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

29
  • Рейтинг: 1623
  • Комментариев: 3444
Подписаться

Смотрите также

Новый комментарий
16.11.2017 в 11.46
Ольга
Спасибо большое за рецепт, только скажите, пожалуйста, стакан какого объема вы использовали? Спасибо.
0
ответить
0
ответить
16.11.2017 в 13.49
Татьяна
Автор рецепта
стакан старый, советский граненый, грамм на 240, наверное. 
01.11.2017 в 07.49
Мне тоже нравится тесто на воде, для пиццы! Отличное тесто, Танюшка!
0
ответить
01.11.2017 в 07.07
Замечательный быстрый рецепт теста Пицца хороша
0
ответить
26.10.2017 в 16.27
Ну раздразните вы меня своими пиццами)))
0
ответить
26.10.2017 в 15.04
Танечка, всё супер!
0
ответить
26.10.2017 в 10.29
Шикарная пицца!
0
ответить
26.10.2017 в 10.27
Люблю такое тесто, оно беспроигрышное
0
ответить
26.10.2017 в 08.00
Браво, Танюшка!!! Тесто шикарное и пицца!
0
ответить
26.10.2017 в 04.04
Прелесть, Танюш 
1
ответить
26.10.2017 в 02.22
Вот уж точно - быстро! Так быстро, что стрескаешь пиццу, а потом: "А что это было вообще?"
1
ответить
26.10.2017 в 00.07
красивое и вкусное - это ж мое любимое сочетание!класс
1
ответить



Мобильная версия сайта