Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сметанный щербет с арахисом

Домашний ореховый щербет с приятной лимонной кислинкой и мягким сливочным вкусом.

Ингредиенты

Сметана 20% жирности - 150 гр

Сахар - 150 гр

Арахис - 50 гр

Сок лимона - 1 ст.л.

Цедра лимона - 0,5 ч.л.

Сливочное масло - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 2 ст.л.

338 кКал
1 ч. 40 мин.
10 мин.
1 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Юна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Процесс приготовления

Домашние сладости всегда радуют значительно больше покупных. Во-первых, мы знаем из чего они сделаны, ну а во-вторых, они приготовлены с любовью и теплотой для семьи и друзей.

Сегодня у меня домашний щербет на сметане с арахисом. Сливочно-лимонный, нежный, в меру мягкий он доставит удовольствие вашим родным.

Подготовить продукты для сметанного домашнего щербета. Арахис прогреть в духовке, микроволновке или на сковороде. Очистить от кожицы.

Ингредиенты для сметанного щербета с арахисом

С лимона счистить цедру (0,5 ч.л.) и выдавить сок (1 ст.л.).

В глубокой сковороде смешать сметану и сахар.

Поставить на огонь, довести до кипения и варить на умеренном огне минут 20-25. Масса будет булькать, пузыриться и пыхтеть. Она должна стать гуще и приобрести кремовый цвет.

В сметанную массу всыпать арахис, влить лимонный сок и цедру. Перемешать и прогреть еще минут 5.

Пергамент смазать сливочным маслом и выложить в удобную форму.

Влить сметанно-арахисовую массу, дать ей охладиться и застыть.

Разрезать на брусочки и обвалять в сахарной пудре.

Сметанный щербет с арахисом готов. Выложить его в вазочку и подать к чаю.

Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Щербет

Подборка рецептов

Яблочный сорбет

Шоколадный брауни с кунжутом и семечками

Сливовый сорбет

Манговый сорбет

Десерты из сметаны

Подборка рецептов

Десерт из клубники и сметаны с желатином

Черника со сметаной

Крем Пломбир на сметане

Трубочки со сметанным кремом

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Чак-чак по-башкирски

Мороженое фламбе

Творожный кулич (пасха) с орехами

Пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Смузи с шелковицей на кефире

Овсяная каша на воде с сыром (из цельного зерна)

Кисель из слив

Хлебные палочки (классические)

Десерты

Коллекция рецептов

Яблочный сорбет

Конфитюр из мандаринов

Блинчики с творогом на топленом молоке

Помадка для эклеров

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Пирожное «Колбаска» из печенья

Пастила из яблок в сушилке

Трайфл с печеньем, малиной и голубикой

Панакота с агар-агаром

Дополнения к рецепту

Вместо арахиса можно взять любые любимые орехи (грецкие, кешью, фундук) или смесь разных.
Сметана может быть любой жирности.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Rencha1

Выглядит очень аппетитно!

Нравится

(2)

ответить

Юна Автор рецепта

Спасибо!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сметанный щербет с арахисом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти