E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушёная капуста с горчицей и мёдом

    Тушёная капуста с горчицей и мёдом

    Любите тушеную капусточку? Ловите рецепт с кисло-сладким вкусом! Весьма необычно и пикантно!

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная (нашинкованная) - 2 стакана

    Квашеная капуста - 2 стакана

    Лук репчатый - 1 шт.

    Перец сладкий - 1-2 шт.

    Горчица (соус) - 1 ст.л.

    Мед - 1-1,5 ст.л.

    Морковь (небольшая) - 1 шт.

    Соль, пряности - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    • 62 кКал
    • 1 ч.
    • 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    4

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    В целом рецепт неплох. Достаточно универсален, как я люблю!


    Можно сказать, что тушёная капуста с горчицей и мёдом это и хорошая самостоятельная закуска, и одно из основных блюд также. С картофельным пюре на домашних сливках - одно удовольствие!


    Кисловатый вкус квашеной капусты смягчился сладким медовым, а горчица добавила некой пикантности и утонченности. Болгарский перец можно исключить (если не сезон) или заменить замороженным.


    Из пряностей возьмите черный молотый перец, лавровый лист, зиру, тмин, если любите. Добавьте их в начале приготовления в масло на сковородке.


    Овощи промойте и почистите. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, сладкий перец нарежьте полосками.


    На большой сковородке разогрейте растительное масло, слегка обжарьте репчатый лук, добавьте морковь. Обжарьте все вместе.


    Добавьте измельченный болгарский перец. Обжаривайте овощи, помешивая, в течение 5 минут.


    Выложите оба виды капусты. Перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.


    Соедините мед и горчицу, перемешайте до получения однородной массы. Добавьте на сковородку к остальным продуктам. Перемешайте, накройте крышкой и на слабом огне тушите 30 минут.


    Тушёная капуста с горчицей и мёдом готова! Подавать ее можно сразу после приготовления. Не менее вкусна такая капуста и в охлажденном виде.


    При подаче дополните капусту зеленью.



    Тушёная капуста с горчицей и мёдом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Запеканка с брокколи, овощами и сыром
    Жареный редис
    Тушёная капуста с горчицей и мёдом
    Кабачки с помидорами под сметанным соусом с сыром в духовке
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Запеченная цветная капуста
    Капуста в пиве в духовке (Хмельная капуста)
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Тушёная капуста с грибами и булгуром
    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Солянка овощная с маринованными подосиновиками
    Тушеная капуста как в детском саду
    Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот из свежих груш в кастрюле
    Овсянка на молоке в микроволновке
    Салат с морковью и болгарским перцем (по-корейски)
    Тосты «Паутинка» на Хэллоуин
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Стейк из капусты в духовке
    Крученики волынские
    Котлеты в кляре
    Жареная картошка с папоротником
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Постные картофельные зразы с капустой
    Пхали из капусты по-грузински
    Салат из краснокочанной капусты с горошком
    Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком
    Баклажаны тушеные с овощами
    Обжаренный молодой картофель с петрушкой
    Паэлья с грибами
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Полента (классический рецепт)
    Амарантовая каша
    Постная солянка из квашеной капусты
    Жареные рапаны с луком
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная говядина в пиве
    Котлеты из индейки с картошкой
    Запеканка из кабачков с индейкой в духовке
    Сладкий салат со свёклой и финиками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта