E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Салат с говяжьей печенью

Салат с говяжьей печенью

Ингредиенты

Печень говяжья - 300 грамм;

Морковь по-корейски - 150-200 грамм;

Кукуруза консервированная - 350 грамм;

Яйца - 3 штуки;

Растительное масло для жарки;

Соль - по вкусу;

Майонез для заправки.

  • 223 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 34 голосов


Процесс приготовления

 Салат из говяжьей печени с консервированной кукурузой, яичными блинчиками и морковью по-корейски получается очень сытным, но, тем не менее, вкусным. Подать такой салат вполне можно и на праздничный стол. Если хотите внести в блюдо пикантные нотки, используйте острую морковь по-корейски. Я добавила в него морковь домашнего приготовления, но можно взять и готовую магазинную.


Подготовьте необходимые для салата продукты. Печень должна быть слегка подморожена, так вам будет удобнее ее резать.


Очистите печень от пленки и протоков, промойте в холодной воде, просушите и нарежьте тонкими пластами, толщиной в 1-1,5 сантиметра.


Обжарьте печень на среднем огне в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до готовности, накрыв сковороду крышкой. Не солите!


Выложите готовую печень на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Остудите.


Нарежьте готовую печень тонкой соломкой или кубиками.


Взбейте вилкой яйца со щепоткой соли.


Отдельную сковороду смажьте растительным маслом и приготовьте тонкие яичные блинчики. Жарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.


Из 3-х яиц получится примерно 5-6 блинчиков.


Сверните каждый блинчик рулетом и тонко нарежьте.


Соедините печень, яичные блинчики, морковь по-корейски и консервированную кукурузу. Посолите по вкусу.


Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Салат из говяжьей печени готов.

Печеночный праздничный салат с блинчиками


Перед подачей салат охладите.

Рецепт салата из говяжьей печени


Приятного аппетита!


Салат с говяжьей печенью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Вера Черкасова
Была в гостях у сестренки и она поставила вот этот салат очень вкусный сделаю на юбилей
Нравится
(1)
ответить
Ната Киселева Автор рецепта
С морковью по-корейски салат получается пикантнее))
Нравится
(1)
ответить
наталья
совершенно верно!!
Нравится
(0)
ответить
Екатерина
обязательно морковку по карейски?
Нравится
(0)
ответить
наталья
я просто пасеровала морковь с луком, тоже вкусно!!
Нравится
(0)
ответить
Ната Киселева Автор рецепта
Большое спасибо! Угощайтесь)))
Нравится
(0)
ответить
Отличный салатик!
Нравится
(1)
ответить
Очень вкусно!!!
Нравится
(1)
ответить
Лана
Вкусный салатик.
Нравится
(0)
ответить
Пятерочку Вам! :)
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
Для чего жарить? Нельзя только отварить?
Нравится
(0)
ответить
наталья
если жарить, очень получается жирный салат
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта