E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Баклажаны на сковороде-гриль

    Баклажаны на сковороде-гриль

    Легкое, диетическое блюдо из баклажанов для любителей полезного питания.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Баклажаны - 1 шт.

    Укроп - 1 веточка

    Базилик - 5 листиков

    Петрушка - 1 веточка

    Чеснок - 1 зубчик

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    • 130 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Одним из моих самых любимых овощей является баклажан, он присутствует на нашем столе чуть ли не каждый день и всегда в разных видах, на этот раз решила пожарить баклажаны на сковороде-гриль. Если любите баклажаны в качестве гарнира или как закуски, то этот рецепт точно для вас.


    Хочу отметить важное преимущество данного способа приготовления - на этой сковороде не требуется использования большого количества масла, как на обычной сковороде. Что является отличным бонусом для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Ведь не секрет, что баклажаны впитывают масло как губка и при жарке в масле получаются очень жирными, а это не очень хорошо.


    Причем можно нарезать кружочками, как в данном рецепте, или вдоль - на тонкие слайсы, обжарить на сковороде-гриль и завернуть в них начинку, например сырную.


    Для начала подготовим все нужные продукты.


    Сначала вымойте зелень, обсушите и мелко нашинкуйте. Добавьте мелко порубленный чеснок.


    Посолите, поперчите и перемешайте.


    Баклажан вымойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте поперек кружочками размером не больше 1 сантиметра.


    Каждый кружок смажьте маслом с двух сторон, удобно воспользоваться кулинарной кистью.


    Сковороду-гриль раскалите на сильном огне, выложите кружочки из баклажана, обжарьте до румяных полосок с одной стороны.


    Переверните и обжарьте с другой стороны.


    Сразу выложите в пряную заправку, обваляйте, чтобы баклажаны пропитались ароматами, и подайте на стол.


    Приятного аппетита!


    Баклажаны на сковороде-гриль, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Баклажаны жареные

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны в кляре
    Жареные баклажаны с картошкой
    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Баклажаны жареные на сковороде
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Капуста с баклажанами на сковороде
    Овощи, запеченные в фольге
    Баклажановый Паприкаш (вегетарианский)
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Бабагануш
    Бадриджани (грузинская закуска)
    Закуска из баклажан с грибным вкусом
    Закуска из баклажанов с майонезом и чесноком
    Постные блюда из баклажанов

    Коллекция рецептов

    Заморозка для баклажанной икры на зиму
    Тушеная капуста с картошкой и баклажанами
    Баклажаны в медовом соусе
    Баклажаны, фаршированные овощами
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Постные фасолевые котлеты с шампиньонами
    Картошка тушеная с баклажанами
    Картошка в мундире в фольге в духовке
    Тыква, запеченная с хлебом
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Маринованная стручковая фасоль
    Гренки с чесноком в духовке
    Лук по-корейски
    Паштет из белой фасоли
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеный шпинат
    Томаты конфи
    Бутерброды с сыром и ананасами
    Лук по-корейски
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Отварной картофель с консервированным тунцом
    Яичница с солеными огурцами
    Солёное сало в пакете
    Свинина Адобо
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кролик с картошкой и сметаной в духовке
    Полба с грибами
    Такояки
    Оладьи из говяжьей печени
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Салат «Фруктовый коктейль»
    Вареный батат
    Баклажаны в соусе Терияки
    Плов из гречки с грибами и орехами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Блины на пшеничной закваске
    Салат «Цезарь» порционно (в креманках)
    Яблочно-апельсиновый сок
    Суп с говядиной и белыми грибами
    Тыквенный кекс для диабетиков
    Лазанья без соуса бешамель
    Чесночный соус для салата «Цезарь»

    Чебуреки с говядиной
    Салат «Цезарь» с жареной курицей
    Боул с рисом и курицей
    Бедро индейки в соевом соусе
    Баклажан с беконом в духовке веером
    Помидоры, запеченные с сыром и чесноком
    Суп с красной рыбой и брокколи
    Мобильная версия сайта