E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Самса с бараниной (из слоеного теста)

    Самса с бараниной (из слоеного теста)

    Наконец дошли руки и я приготовила самсу с бараньим мясом.

    Хотя у меня и ленивый вариант, с использованием готового слоеного теста, все равно вышла сочная и нежная выпечка.

    Впервые делала такие пирожки с рубленым мясом, боялась, что мясо не прожарится, но всё отлично пропеклось и в самсе было очень много сока.

    Лук я слегка поджарила, чтобы он точно не хрустел.

    Моя самса была съедена в считанные минуты, даже мало было такой порции. Пробуйте и вы.

    Ингредиенты

    Тесто слоеное - 350 г

    Баранина - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Кунжут для посыпки

    Зира - 1 ст.л. - по желанию

    У меня получилось 9 шт.
    • 355 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить ингредиенты для самсы с бараниной (из готового слоеного теста).


    Мясо мелко нарезать.


    Лук нарезать полукольцами или четверть-кольцами.


    Пассеровать до мягкости на масле, но не зажаривать.


    Немного остудить и добавить в мясо.


    Посолить, поперчить и добавить зиру.


    Перемешать, оставить на 10 минут.


    Чтобы не вырезать из квадратного теста кружочки, я скатала пласты теста в рулетик.


    Нарезала на три части.


    Перевернула, размяла в лепешку и раскатала.


    Выложить по паре ложек начинки в центр.


    Залепить концы, формируя треугольник.


    Выложить на противень с бумагой или ковриком, швом вниз.


    Смазать желтком, посыпать кунжутом.


    Выпекать при температуре 170 градусов до румяного цвета, 12-15 минут.


    Самса с бараниной (из слоеного теста) готова.


    Приятного аппетита.


    Самса с бараниной (из слоеного теста), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с мясом

    Подборка рецептов

    Бублики с мясом
    Самса из теста фило
    Жареные пирожки с мясом и грибами
    Пирожки «Курочка Ряба»
    Слойки

    Подборка рецептов

    Слоёные пирожки с капустой на сковороде
    Булочки «Улитки с сыром»
    Слойки с творогом и вишней
    Слойки с клубникой и бананом
    Самса

    Подборка рецептов

    Самса из слоёного теста с фаршем
    Алатская самса
    Ленивая самса из лаваша с фаршем на сковороде
    Самса с капустой в духовке
    Пирожки в духовке

    Подборка рецептов

    Рогалики с мармеладом из дрожжевого теста
    Закусочный пирог «Лодочки»
    Пирожки с щавелем и творогом
    Постные пирожки с яблоками
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сметанные лепёшки без дрожжей в духовке
    Классический домашний Бородинский хлеб в духовке
    Немецкое пряничное печенье
    Пирог «Посыпушка» с творогом
    Выпечка с фаршем и мясом

    Коллекция рецептов

    Самса с говядиной и луком
    Пирог из жидкого теста с мясом
    Кальцоне с фаршем
    Маффины куриные с сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта