E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеные овощи со сметаной на сковороде

    Тушеные овощи со сметаной на сковороде

    Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления очень ароматного и вкусного овощного рагу со сметаной. Для аромата и вкуса всегда добавляю чеснок, а также можно добавить и немного зелени.

    Для приготовления этого рагу можно взять любые овощи, которые вам доступны, или те, которым отдаете предпочтение.

    Ароматное рагу можно подать в качестве гарнира или как основное блюдо со свежим хлебом и салатиком из свежих овощей. Просто, ароматно и очень вкусно!

    Ингредиенты

    Кабачок - 300 г (1 шт.)

    Баклажан - 200 г (1 шт.)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сладкий перец - 3 шт.

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Растительное масло - 2-3 ст.л.

    Сушеный орегано - 1 ч.л.

    Сметана 20% жирности - 150 г

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Сковорода диаметром 22-24 см
    Получается 3-4 порции
    • 68 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 1.37
    • Ж: 4.46
    • У: 5.34

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления тушеных овощей со сметаной на сковороде. Овощи промойте и обсушите. Сметану используйте жирностью не менее 20%.


    Лук и морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками. В сковороде нагрейте масло, выложите овощи и жарьте их пару минут, до мягкости.


    Баклажан нарежьте небольшим кубиком, отправьте в сковороду и жарьте 3-4 минуты, помешивая, чтобы овощи не подгорели.


    Кабачок нарежьте также средним кубиком. Если кабачок молодой, то кожицу срезать не обязательно, а если старый, то очистите от кожуры и семян. Добавьте кабачок в сковороду, готовьте 3-4 минутки, помешивая.


    Сладкий перец очистите от семян. Блюдо красивее будет смотреться, если использовать перцы разных цветов. Нарежьте мякоть на кубики. Добавьте в сковороду к овощам. Жарьте перец пару минут, до мягкости.


    Чеснок мелко порубите и добавьте к овощам вместе с сушеным орегано, солью и черным молотым перцем. Специи можете добавить по вашему вкусу. Перемешайте и готовьте всё вместе еще с минутку.


    К овощам добавьте сметану, перемешайте, дайте блюду закипеть и готовьте тушеные овощи со сметаной на сковороде под крышкой при медленном нагреве 2-3 минуты.


    Можете подавать блюдо как теплым, так и холодным. Приятного аппетита!!!


    Тушеные овощи со сметаной на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из кабачков и баклажанов на сковороде

    Подборка рецептов

    Кабачки с баклажанами тушеные
    Соте из кабачков и баклажанов
    Рагу из баклажанов и кабачков
    Овощное рагу с тыквой и кабачками
    Вегетарианские блюда из кабачков и баклажанов

    Подборка рецептов

    Овощи в соевом соусе в духовке
    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Блюда из кабачков, баклажанов и перца

    Подборка рецептов

    Кабачки с баклажанами тушеные
    Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем
    Писто
    Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с брокколи
    Жареная свекольная ботва
    Аджапсандал в духовке
    Тушеная картошка с квашеной капустой и овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта