E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованные огурцы с помидора

    Маринованные огурцы с помидорами черри на зиму

    Маринованное ассорти из помидоров с огурцами я готовлю каждый год уже много лет, оно пользуется особой популярностью зимой. Это отличное дополнение не только ко вторым блюдам на семейный обед, его с удовольствием едят все гости за праздничным столом.

    Если будете использовать маленькие огурчики, тогда положите их целиком, крупноватые огурцы обязательно порежьте на кусочки, так их больше влезет в банки.

    Ингредиенты

    Помидоры черри - 500 г

    Огурцы - 500 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Укроп - несколько веточек

    Перец горошком - 20 шт.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Сельдерей - 40 г

    Для маринада:

    Вода - 1 л

    Соль - 40 г

    Сахар - 60 г

    Уксус 9% - 2,5 ст.л.

    • 16 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 0.86
    • Ж: 0.11
    • У: 3.01

    Фото готового блюда

    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Пропорции продуктов для заготовки маринованных огурцов с помидорами черри на зиму - в списке ингредиентов.


    Все овощи и травы помойте, дайте полностью стечь воде.


    Банки помойте с моющим средством в горячей воде, простерилизуйте вместе с крышками. На дно каждой банки положите лавровый лист, перец горошком, измельченный чеснок.


    Добавьте несколько веточек свежего укропа и измельченный стебель сельдерея. Сельдерей не обязательно использовать стеблевой, можете купить на рынке у торговцев зелени в пучке, он придаст совершенно невероятный аромат заготовке.


    На огурцах обрежьте кончики с обеих сторон, нарежьте их на 3-4 части. Наполните банки наполовину огурцами и наполовину помидорами черри. Если на помидорках осталась плодоножка, ее можно оставить для красоты. Вскипятите в чайнике воду, залейте кипятком банки с овощами, прикройте крышками и оставьте на 15 минут.


    Слейте воду из банок в сотейник, всыпьте соль и сахар, доведите до кипения. Как только маринад закипит, добавьте уксус.


    Разлейте кипящий маринад по банкам так, чтобы он переливался через край, быстро закрутите крышками. Протрите банки мокрой тряпочкой, переверните вверх дном и укутайте во что-то теплое до полного остывания.


    Остывшую заготовку перенесите в темное прохладное место и храните там. Полностью готовыми помидоры и огурцы будут месяца через 2.


    Маринованные огурцы с помидорами черри на зиму готовы!


    Приятного!


    Маринованные огурцы с помидорами черри на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки с помидорами черри на зиму

    Подборка рецептов

    Консервированные помидоры черри на зиму
    Маринованные помидоры черри со сладким перцем на зиму
    Маринованные черри на зиму (сладкие)
    Острые помидоры черри на зиму
    Помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Салат «Манжо» из баклажанов на зиму
    Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком
    Маринованные патиссоны с помидорами и перцем на зиму
    Консервированные помидоры с хреном
    Заготовки из огурцов

    Подборка рецептов

    Салат «Пальчики оближешь» из огурцов на зиму
    Маринованные огурцы с хреном и горчицей
    Огурцы с кетчупом чили на зиму
    Маринованные огурцы с кетчупом на зиму
    Маринованные огурцы на зиму (хрустящие)

    Подборка рецептов

    Огурцы, маринованные по-польски
    Огурцы в виноградных листьях на зиму
    Салат «Гулливер» из огурцов на зиму
    Маринованные огурцы с дубовыми листьями на зиму
    Маринованные помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Помидоры, маринованные с бархатцами
    Кабачки с помидорами и чесноком на зиму
    Помидоры с петрушкой на зиму
    Маринованные помидоры с калиной
    Огурцы с помидорами на зиму

    Подборка рецептов

    Жареные огурцы на зиму
    Солянка из капусты с огурцами на зиму
    Овощное ассорти на зиму
    Маринованное овощное ассорти

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта