E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Желе из груши на зиму

    Желе из груши на зиму

    Грушевое желе с желатином получается густым, насыщенным и очень вкусным. Его можно использовать для приготовления пирогов или пирожков, кушать просто так, намазав на булочку. Желе из груш прекрасно ведёт себя при выпечке и совершенно не растекается.

    Ингредиенты

    Груши - 1 кг

    Сахар - 500 г

    Лимонная кислота - 0.5 ч.л.

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    Желатин - 5 г

    Вода - 1 ст.л.

    У меня получилось 550 мл желе
    • 160 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 0.54
    • Ж: 0.2
    • У: 39.99

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления желе из груш на зиму с желатином возьмите продукты по списку.


    Груши выбирайте спелые и сочные.


    Желатин берите быстрорастворимый.


    Лимонную кислоту можно заменить лимонным соком из расчета, что 0.5 ч.л. лимонной кислоты - это 5 мл лимонного сока.


    Груши тщательно вымойте. Шкурку срезать не нужно, если она тонкая. Я использую груши сорта "Лимонка".


    Нарежьте груши кусочками произвольной формы, удалив семечки и хвостики. Если кожура груш толстая или зелёная, то ее лучше срезать.


    Сложите кусочки груш в ёмкость и добавьте сахарный песок.


    Готовьте груши до мягкости на медленном огне в течение 10 минут, помешивая. За это время груши пустят сок.


    Добавьте к грушам в собственном соку ванильный сахар и лимонную кислоту. Размешайте.


    Измельчите груши в сиропе с помощью погружного блендера до однородности.


    Быстрорастворимый желатин залейте холодной водой и оставьте до набухания.


    В пюрированные груши добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте. Доведите массу до кипения на маленьком огне.


    Разложите желе из груши в стерильные банки. Из данного количества продуктов получается полулитровая банка грушевого желе.


    Закатайте банки стерильными крышками, переверните вверх дном, накройте пледом и дайте остыть.


    Желе из груши на зиму готово. Храните его в темном и прохладном месте.


    Вкусных Вам заготовок!


    Желе из груши на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из груш

    Подборка рецептов

    Джем из груши с лимоном на зиму
    Груши в сиропе на зиму без стерилизации
    Груши дольками в медовом сиропе
    Сгущенка из груш на зиму
    Варенье из груш на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из груш и яблок дольками (прозрачное)
    Варенье из груш на зиму
    Варенье из айвы и груши
    Варенье из груш Пятиминутка на зиму
    Компоты из груш на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из груш и смородины на зиму
    Компот из абрикосов и груш на зиму
    Компот из груш с лимоном на зиму
    Компот из груш с корицей на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Ольга
    То что надо, спасибо. А из яблок можно такое желе сделать?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Иринка Автор рецепта
    Ольга, спасибо за внимание к рецепту! Конечно можно)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта