Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тыквенный суп-пюре с беконом

Я часто готовлю тыквенный суп-пюре, ведь он такой вкусный и полезный.

В его состав обычно входят: лук, очень вкусно с луком-пореем (если есть под рукой), морковка, сама тыква и бульон (в противном случае - вода). Обычно я подавала такой суп с кусочками курицы, а вот с беконом пробовала впервые. Прекрасная мясная составляющая только дополняет и усиливает вкус!!

Густоту супа-пюре надо регулировать жидкой составляющей, которую можно подбавить даже в конце.

В тыквенный крем-суп с беконом можно нарезать всё произвольно, не заморачиваясь размером кусочков, ведь в конечном итоге всё измельчится в нежную консистенцию.

Ингредиенты

Тыква (чистый вес) - 300 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5-1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Бекон - 70 г

Бульон мясной или вода - 400 мл

55 кКал
45 мин.
45 мин.

Б: 2.45
Ж: 3.58
У: 4.02

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тыквенный суп-пюре с беконом, надо приготовить такой набор продуктов.

Нарезать лук и чеснок.

Тыкву и морковь.

А также бекон.

Обжарить бекон в кастрюле, в которой собираетесь готовить суп. Переложить на тарелку.

В этом же масле быстро обжарить лук и чеснок.

Добавить морковь и тыкву.

Через минуту добавить в кастрюлю бульон или воду.

Накрыть крышкой и варить на среднем огне до мягкости овощей. В конце подсолить и поперчить.

Погружным блендером пробить всё до состояния пюре. А затем еще прогреть.

Разлить суп по тарелкам, а сверху выложить бекон.

Рыжий, вкусный тыквенный суп-пюре с беконом готов.

Приятного аппетита.

Тыквенный суп-пюре с беконом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенные супы пюре с морковью

Подборка рецептов

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Тыквенный суп с грибами

Тыквенный суп-пюре с морковью

Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей

Тыквенные супы с мясом

Подборка рецептов

Суп из тыквы и цветной капусты

Тыквенный суп-пюре со сливками

Тыквенный суп для ребенка

Суп-пюре из тыквы с фаршем

Супы-пюре из тыквы

Подборка рецептов

Тыквенный суп-пюре с апельсином

Куриный суп-пюре с тыквой

Тыквенный суп-пюре с карри

Картофельный суп-пюре с тыквой

Дополнения к рецепту

По мне, такой суп лучше готовить на один раз и есть его свежим.
Обязательно подайте тыквенный суп-пюре с ароматными домашними сухариками!!
Если бекон недостаточно жирный, можно добавить при жарке немного растительного масла.
Если добавить в суп немного сливок получится ещё вкуснее.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Татьяна

Можно обжарить на сливочном масле яблоко, предварительно его порезав на тонкие дольки. При обжаривании добавить корицу. Положить сверху в каждую тарелку готового супа.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенный суп-пюре с беконом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти