E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Свекольный гаспачо

    Свекольный гаспачо

    Никогда ранее не пробовала классический томатный гаспачо, почему-то решила сразу сделать свекольный. Уж больно мне понравился его яркий вид)).

    Приятный и пикантный по вкусу, нежный и бархатистый по консистенции, мне такой суп пришёлся по вкусу.

    Конечно, это не борщ или уха, которые мы привыкли кушать часто, этот суп - на пару раз, в летнюю жару например, или когда хочется чего-то легкого и низкокалорийного.

    Готовится гаспачо из свеклы быстро, за исключением запекания овощей). Лучше сделать это заранее.

    Ингредиенты

    Свёкла - 0,5 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Лук репчатый или красный (мелкий) - 1 шт.

    Огурец (маленький) - 1 шт.

    Помидор (маленький) - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Лимонный сок - по вкусу

    Порция на одного человека.
    • 31 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 1.3
    • Ж: 0.06
    • У: 6.23

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Итак, берите необходимые ингредиенты и готовьте свекольный гаспачо.


    Я не добавляла в суп оливковое масло, а вместо винного уксуса использовала лимонный сок.


    Свеклу и перец завернуть в фольгу.


    Запекать при 220 градусах. Перец - примерно 30 минут, свёклу - час.


    Допускается и отварить свёклу.


    Дать остыть.


    Затем почистить и нарезать в стакан блендера.


    Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу.


    Почистить лук, чеснок и огурец.


    Всё нарезать.


    Добавить всё к свекле с перцем.


    Измельчить до однородного состояния. Если сильно густо, можно добавить кипяченой воды.


    Свекольный гаспачо посолить и поперчить по вкусу, добавить также лимонный сок по вкусу, как нравится.


    Приятного аппетита.


    Свекольный гаспачо, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гаспачо

    Подборка рецептов

    Сальморехо
    Зеленый гаспачо
    Гаспачо с печенью трески
    Гаспачо классический
    Свекольник суп-пюре

    Подборка рецептов

    Холодный свекольник с черемшой и редисом
    Холодный свекольник с колбасой
    Борщ по-летчански
    Постный свекольник с помидорами
    Супы со свеклой

    Подборка рецептов

    Постный борщ с фасолью и килькой
    Борщ с карасями
    Заправка для борща на зиму как в магазине
    Борщ с фаршем
    Свекольник

    Подборка рецептов

    Классический холодный свекольник (на свекольном отваре)
    Свекольник с запеченной свеклой и картофелем
    Классический холодный свекольник на кефире
    Классический горячий свекольник с курицей
    Овощные супы пюре

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из шампиньонов и кабачков
    Суп-пюре из батата
    Суп пюре из шпината
    Суп-пюре с брокколи и картофелем
    Супы на овощном бульоне

    Рубрика рецептов

    Постный гороховый суп в мультиварке
    Диетический суп из овощей
    Постная солянка с грибами
    Суп из свекольной ботвы со щавелем и яйцом
    Постный овощной суп

    Подборка рецептов

    Вегетарианские щи из квашеной капусты
    Суп с репой и кабачком
    Постный суп с нутом и овощами
    Суп из цветной капусты и кабачков
    Вегетарианский суп-пюре из овощей

    Подборка рецептов

    Андалузский гаспачо
    Монастырский суп-пюре
    Постный суп-пюре из красной капусты
    Суп-пюре с томатами, картофелем и жареными баклажанами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из свеклы и капусты (58)Борщ со свеклой (116)Борщ со свеклой и капустой (75)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Диетические блюда из свеклы (68)Постные блюда из свеклы (49)Простые салаты из свеклы с чесноком (51)Салат из вареной свеклы (238)Салат из свеклы (282)Салат из свеклы и моркови (129)Салат из свеклы с чесноком (46)Салат со свеклой и сыром (53)Салаты из свеклы на праздничный стол (52)Свекла (541)Супы со свеклой (112)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта