E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты с черносливом

    Котлеты с черносливом

    Учитывая, что котлеты - привычное нам всем горячее блюдо, которое готовит часто практически каждая хозяйка, порой хочется внести в них какое-то разнообразие. Порадуйте близких вкусными котлетами с сюрпризом внутри в виде чернослива.

    Ингредиенты

    Фарш мясной (свинина+говядина) - 800 г

    Лук репчатый - 130 г

    Вода (в фарш) - 100 мл

    Манная крупа - 5 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Приправа для мяса - 1/2 ч.л.

    Чернослив - 150 г

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Дополнительно:

    Вода (в сковороду) - 100 мл

    • 232 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч.
    • Б: 11.56
    • Ж: 14.25
    • У: 13.7

    Фото готового блюда

    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите всё необходимое для приготовления свино-говяжьих котлет с черносливом на сковороде.


    Луковицу измельчите в блендере, добавив немного воды.


    К фаршу добавьте измельченный лук, манку, соль и приправу для мяса.


    Тщательно вымесите фарш и оставьте под крышкой на 30 минут (в холодильнике).


    Мокрыми руками сформируйте из фарша лепешечку и в центр положите чернослив.


    Примечание. Безусловно, чернослив должен быть без косточек и его нужно промыть водой. Но если ваш чернослив довольно сухой, то он требует дополнительной подготовки. А именно, залейте его горячей водой на 15-20 минут, а затем откиньте на сито.


    Соедините края фарша и сформируйте овальную котлету.


    Таким образом сформируйте и нафаршируйте все котлеты. Я их не панирую.


    Разогрейте в сковороде масло и выложите на сковороду котлеты. Обжарьте их на одной стороне до румяной корочки около 5 минут.


    Затем переверните и на второй стороне также подрумяньте около 5 минут. После чего влейте в сковороду около 100 мл воды, сделайте средний огонь и накройте сковороду крышкой. Доготовьте котлеты под крышкой еще около 15-20 минут.


    Ну вот и всё! Котлеты с черносливом готовы, пора обедать!


    Котлеты с черносливом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты

    Рубрика рецептов

    Рубленые котлеты из трески
    Котлеты из индейки с гречкой
    Постные картофельные зразы с грибами
    Куриные котлеты с капустой в духовке
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Котлеты свиные в духовке
    Оладьи из куриной печени с манкой
    Котлеты «Купеческие»
    Печеночные оладьи с манкой
    Котлеты из фарша

    Подборка рецептов

    Тефтели с рисом и капустой
    Котлеты из фарша лосося с зеленым луком
    Котлеты по-аджарски
    Котлеты «Обжорка» (из говядины)
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Постные морковные котлеты с манкой
    Котлеты из говяжьей печени с манкой
    Постные морковные котлеты в панировочных сухарях
    Котлета по-киевски на косточке
    Котлеты из свинины

    Подборка рецептов

    Котлеты в беконе в духовке
    Котлеты на мангале
    Курино-свиные котлеты в духовке
    Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты из хека
    Котлеты из фарша без хлеба
    Пикантные куриные котлетки
    Котлеты «Медвежья лапа»
    Котлеты из говядины

    Подборка рецептов

    Бифштекс по-гамбургски
    Стейк Солсбери
    Котлеты из говядины по Дюкану
    Еврейские котлеты «Абухацира»
    Котлеты из говядины на сковороде

    Подборка рецептов

    Стейк Солсбери
    Котлеты в молоке на сковороде
    Кефте (турецкие котлеты)
    Говяжьи котлеты с кабачком
    Свиные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Растрепки из свинины
    Свиные котлеты с начинкой и картофельной корочкой
    Котлеты из фарша с овощами без панировки
    Сочные котлеты из свинины

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на сковороде (342)Блюда из фарша на ужин (361)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Котлеты (788)Котлеты без хлеба (376)Котлеты мясные (411)Котлеты на сковороде (418)Обед из куриного фарша (223)Обед из фарша (545)Обед из фарша в духовке (214)Обед из фарша на сковороде (260)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Волокнистый кулич
    Спагетти с фаршем и помидорами
    Пшенно-гречневая каша
    Курица по-канадски
    Фарфалле с курицей и грибами
    Рыба под маринадом с майонезом
    Веганский плов с нутом

    Салат с рукколой и форелью
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Суп-гуляш с фасолью
    Салат «Красотка» с копченой курицей и грушей
    Свиная вырезка с яблоками
    Салат с мидиями и кедровыми орешками
    Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
    Мобильная версия сайта