E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    ПП-оливье с красной рыбой

    ПП-оливье с красной рыбой

    Кулинарные эксперименты - это всегда очень интересно! Предлагаю приготовить всем известный и всеми любимый салат "Оливье" по-новому: вместо колбасы добавим красную рыбу (можно запеченную, но слабосоленая вкуснее) - у меня форель, а заправку приготовим из нежирной сметаны, чеснока, черного перца и соли (очень вкусно!).

    Ингредиенты

    Красная рыба (у меня форель) - 200 г

    Горошек консервированный - 100 г

    Картофель - 2 шт. (160 г)

    Морковь - 1 шт. (110 г)

    Лук репчатый - 1/2 шт. (50 г)

    Яйцо - 3 шт.

    Огурец свежий - 60 г

    Сметана (нежирная) - 4 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    • 86 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 7.65
    • Ж: 3.32
    • У: 6.08

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Сразу подготовим все ингредиенты для ПП-оливье с красной рыбой. Лук репчатый, чеснок почистим. Все овощи тщательно ополоснем. Яйца поставим вариться в сотейнике до состояния "вкрутую".


    В сотейник выложим картофель "в мундире", морковь, зальем воду и поставим вариться до готовности.


    Нарежем небольшими кубиками слабосоленую форель.


    В салатную миску выложим консервированный горошек, порезанный небольшими кубиками огурец, нарезанную кубиками форель.


    Отварные картофель и морковь почистим и нарежем небольшими кубиками.


    Кубики моркови и картофеля добавим к остальным ингредиентам в миску. Туда же отправим и мелко нарезанный репчатый лук.


    Отварные яйца почистим и нарежем небольшими кубиками.


    Добавим нарезанные яйца в миску к остальным ингредиентам.


    Приготовим заправку для салата. В миску выложим сметану, добавим соль, перец черный молотый, выдавим через чеснокодавилку зубчики чеснока.


    Все перемешаем до получения однородной сметанной смеси - это заправка.


    Добавим сметанную заправку в миску к остальным ингредиентам и все перемешаем.


    Готовый ПП-оливье с красной рыбой разложим по порционным тарелкам и подадим к столу. Приятного аппетита!


    ПП-оливье с красной рыбой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оливье

    Подборка рецептов

    Оливье с авокадо и семгой
    «Оливье» с говядиной (классический рецепт)
    «Оливье» со сметаной
    «Оливье» с курицей и соленым огурцом
    Оливье с рыбой

    Подборка рецептов

    Оливье с тунцом
    Салат Оливье с селедкой
    Оливье с тунцом по-испански
    Оливье с малосольной форелью
    Оливье без майонеза

    Подборка рецептов

    Диетический «Оливье»
    Оливье со сметанно-горчичной заправкой
    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    Салат «Ленивые суши»
    Оливье со свежим огурцом

    Подборка рецептов

    Салат с копченым языком и овощами
    Картофельный салат с огурцами
    Салат из ревеня
    Слоеный салат с грибами и авокадо
    Оливье с лососем

    Подборка рецептов

    Салат с красной рыбой и шампиньонами
    Салат «Министерский» с красной рыбой (семгой)
    Салат из консервированного лосося с горошком
    Салат «Волшебная рыбка»
    Оливье со сметаной

    Подборка рецептов

    ПП-оливье с красной рыбой
    Оливье без горошка
    «Оливье» без картошки
    «Оливье» со сметаной
    Рыбные салаты (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат «Оливье» из рыбных консервов
    Оливье с семгой и креветками
    Салат из красной рыбы, огурца и сыра в тарталетках
    Салат с соленой горбушей

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (357)Зеленый горошек (267)Консервированный зеленый горошек (237)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (332)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ната
    Мне однозначно нравится и хочется попробовать 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
     Ната, уверена вам понравится    
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта