E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаБлюда из картофеля
Картошка в кефире в духовке

Картошка в кефире в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Блюдо по мотивам простой и душевной деревенской кухни — вкусное, сытное, непритязательное.

Ингредиенты

Картофель - 1000 г

Тыква - 200 г

Кефир - 300 мл

Растительное масло - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук - 1 шт.

Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Зелень - для подачи

  • 80 кКал
  • 45 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Тушенный в духовке в кефире картофель — самостоятельное блюдо и гарнир к мясу, мясным изделиям, сосискам-колбаскам, птице. Можно приготовить под крышкой на верхнем огне или отправить в духовку. При быстром выпаривании влаги (если картофель все еще остается твердым), подливайте кефир.


Для приготовления картошки в кефире в духовке потребуются продукты по списку.

Ингредиенты для картошки в кефире в духовке


На сковороде первыми обжариваем репчатый лук и чеснок.

Обжарить лук


Через минуту добавляем нарезанные кубиками или брусками картофель и тыквенную мякоть. Размешиваем, 2-3 минуты пропитываем маслом.

Положить картофель и тыкву


Посыпаем солью и молотым черным перцем.

Всыпать соль и перец


Заливаем кефиром, кипятим.

Влить кефир


Перекладываем в огнеупорную форму, добавляем лист-два пряного лавра и отправляем на 30-40 минут в раскаленную духовку, держим при температуре 190 градусов.

Потушить картофель в духовке


Подаем приготовленную в духовке картошку в кефире с соленьями и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт картошки в кефире в духовке

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Кефир можно заменить простоквашей, сметаной, несладким йогуртом, а тыкву — морковью.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

16
  • Рейтинг: 565
  • Комментариев: 1069
Подписаться

Смотрите также

Новый комментарий
14.01.2018 в 20.08
вася
супер....я тоже на кефире делаю....
0
ответить
04.11.2017 в 11.02
Интересный вариант!!
0
ответить
03.11.2017 в 14.29
Дивная картоха!
0
ответить



Мобильная версия сайта