E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Чалоп (узбекская окрошка)

    Чалоп (узбекская окрошка)

    Рецепт узбекской окрошки из свежих овощей и зелени. Заливку делаем из воды и любого кисломолочного напитка, популярного в Узбекистане.

    Ингредиенты

    Катык (мацони и т.п.) - 200 мл

    Вода - 200 мл

    Редис - 3-4 шт. / 100 г

    Огурец - 0,5-1 шт. / 100 г

    Свежая зелень - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Перцы молотые - по желанию

    • 32 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления узбекской окрошки чалоп подготовьте по списку ингредиентов. У меня вариант только с зеленым луком с подоконника, но хорошо бы добавить ещё и укроп, и петрушку, а некоторым нравится, чтобы в составе был ещё базилик и/или стебли чеснока.


    Нарежьте редис, например, соломкой (или кубиком).


    Аналогично нарежьте огурец.


    Нашинкуйте свежую зелень.


    Перемешайте ингредиенты между собой.


    Катык (мацони или другой кисломолочный продукт) разведите по своему вкусу холодной питьевой водой, например, 1:1.


    Соедините жидкую основу со смесью из овощей и зелени, и узбекская окрошка Чалоп готова. Соль и перец - по вкусу.


    Можно подавать чалоп сразу же, можно дать какое-то время настояться - кому как нравится и больше подходит...


    Чалоп (узбекская окрошка), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вегетарианская окрошка

    Подборка рецептов

    Окрошка на греческом йогурте
    Вегетарианская окрошка на квасе
    Окрошка с адыгейским сыром и морковью
    Постная окрошка на квасе
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кабачки в сметане в духовке
    Говядина в горшочках с картошкой и грибами
    Куриное филе в ананасовом соусе
    Куриное филе с овощами и грибами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мясо в тесте, запеченное в духовке
    Оладьи-пиццы
    Бамьес (окра в томатном соусе)
    Толченка (толченая картошка)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта