Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сырники с курагой

Один из самых питательных завтраков для всей семьи. С добавлением кураги сырники приобретают более интересный вкус с небольшой кислинкой.

Ингредиенты

Творог - 300 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Манная крупа - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Курага - 60 г

Растительное масло - 50 мл (для жарки)

Выход: 10 штук

274 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления сырников с курагой возьмите по списку ингредиентов.

Заранее залейте курагу кипятком и оставьте на 10 минут. После чего воду слейте, а курагу выложите на полотенце, чтобы лишняя влага впиталась.

Переместите творог в глубокую миску, добавьте сахарный песок, ванильный сахар, куриное яйцо и манную крупу. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу, но главное - не переборщить, иначе сырники будут плохо переворачиваться и быстро подгорать.

С помощью погружного блендера тщательно перебейте массу до однородного состояния и дайте немного постоять (5-10 минут), чтобы манная крупа набухла. Именно благодаря ей структура сырников получится более рыхлой и воздушной.

Тем временем подготовленную курагу мелко нарежьте или измельчите с помощью кухонного комбайна/мясорубки.

В творожную массу добавьте просеянную пшеничную муку и курагу.

Тщательно перемешайте - до получения густой, вязкой массы.

Мокрыми руками сформируйте из теста круглую заготовку, после чего сплюсните её, придавив слегка ладонью. В сковороду налейте растительное масло и отправьте на огонь. Когда масло прогреется, выложите подготовленные сырники.

Жарьте их на умеренном огне под закрытой крышкой до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны.

Вот и всё, наши творожные сырники с курагой готовы. Они очень вкусные, мягкие, с нежной, немного кисловатой (за счёт кураги) структурой и румяной корочкой. Выложите их на красивую плоскую тарелку и в тёплом виде подавайте на стол. В качестве дополнения отлично подойдут мёд, сметана или сгущённое молоко.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Сырники пышные

Подборка рецептов

Сырники из зернёного творога

Сырники из творога в духовке для детей

Сырники как в детском саду

Сырники из кабачков

Сырники с манкой

Подборка рецептов

Воздушные сырники в духовке

Сырники без творога

Воздушные сырники с укропом в духовке

Сырники с малиной

Сырники из творога на сковороде

Подборка рецептов

Сырники с овсяной мукой

Сырники апельсиновые

Сырники с курагой

Сырники на рисовой муке

Оладьи творожные

Подборка рецептов

Творожно-яблочные оладьи

Оладьи из тыквы с творогом

Творожные оладьи на молоке

Творожные оладьи с зефиром

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Паштет из куриной печени в мультиварке

Гречневые оладьи (из гречневой муки)

Сырники из домашнего творога в духовке

Блины из овсяных хлопьев

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Дарья

Спасибо, сырники получились супер. Правда манки у меня не было и курагу я просто мелко порезала, получилось очень вкусно

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Инна, ты королева сырников

Нравится

(1)

ответить

Инна Автор рецепта

Анжелика, спасибо. Люблю их ещё с детства))

Нравится

(0)

ответить

Лана

Какие красавцы, ммм

Нравится

(0)

ответить

Инна Автор рецепта

Лана, спасибо

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины	Макароны с вареной курицей	Вареные котлеты из фарша	Омлет с пекинской капустой
Рыбное мороженое	Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде	Салат со скумбрией и рисом	Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сырники с курагой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти