E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Сибас с овощами в духовке

    Сибас с овощами в духовке

    Предлагаю вам запечь в духовке сибаса - очень вкусную морскую рыбу с нежнейшим мясом. Чтобы рыба получилась сочной, её рекомендуют запекать на овощной подушке. По этому рецепту я когда-то готовила другую морскую рыбу, решила, что сибаса тоже можно так запечь, и не ошиблась. Получилось вкусное питательное блюдо.

    Ингредиенты

    Сибас - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 1 шт.

    Перец болгарский - 2 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Чеснок - 3 зубчика

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Укроп свежий - 10 г

    Лимонный сок - 1 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 82 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Для запекания сибаса с овощами в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты. Если рыба неочищенная, то её следует почистить, удалить внутренности и жабры.


    Рыбу промыть и обсушить, на поверхности сделать косые надрезы с одной стороны, которая будет сверху.


    Измельчить укроп и чеснок, смешать их с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Этой смесью смазать рыбу снаружи и внутри, обязательно смазать надрезы, которые мы сделали на поверхности. Отставить рыбу в сторону, пока будем чистить и резать овощи.


    Почистить лук, морковь и болгарский перец. Лук и морковь нарезать колечками крупно, болгарский перец - кусочками.


    Смазать маслом форму для запекания и выложить произвольно овощи. Сверху выложить рыбу.


    Ломтиками нарезать помидор и часть вставить в разрезы рыбы. Оставшиеся ломтики положить в брюшко.


    Разогреть духовку до 180 градусов и запекать сибаса с овощами 20 минут. Затем переключить в режим "гриль" и запекать ещё 15-20 минут, пока рыба не зарумянится. Хвостики можно обернуть фольгой, чтоб они не подгорели, но в принципе, если рыба полностью вместится в форме, то этого не произойдёт. У меня не нашлось идеальной формы: либо слишком большая, либо, как эта, слегка маловата.


    Готовую рыбу переложить на блюдо, сервировать с овощами, с которыми она запекалась, и сразу подавать к столу.


    Приятного аппетита!


    Сибас с овощами в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба с овощами в духовке

    Подборка рецептов

    Щука с картофелем и майонезом в духовке
    Кета с картошкой в духовке
    Лещ с картошкой в духовке
    Горбуша под маринадом из моркови и лука в духовке
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Сибас с овощами в духовке
    Судак в сметане в духовке
    Хек в духовке с имбирем, лимоном и специями
    Маринад для рыбы на кефире с имбирем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица с картошкой в духовке в пакете для запекания
    Макароны с сосисками в томатном соусе
    Куриный суп с яичными блинчиками
    Перец, запеченный в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свинина с чесночными стрелками
    Куриные голени с горчицей в духовке
    Гульчехра
    Баранина, тушенная в пряном томатном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Отличное сочетание, тоже так готовлю.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Танюш!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта