E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Кутабы с брынзой и зеленью

    Кутабы с брынзой и зеленью

    Еще один вкуснейший вариант приготовления азербайджанских лепешек.

    В этот раз добавила в тесто чуть больше масла, и такой вариант больше понравился, потому что не пришлось использовать муку при раскатке. Тесто абсолютно не рвется и раскатывается очень тонко.

    Лепешки мягкие, нежные, хороши на завтрак, обед и ужин!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Вода - 100 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Мука пшеничная - 220 г

    Начинка:

    Брынза - 200 г

    Зелень - по вкусу

    Дополнительно:

    Масло сливочное - 20 г

    У меня получилось 4 шт.
    • 273 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.19
    • Ж: 14.54
    • У: 26.98

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Приготовить ингредиенты для кутабов с брынзой и зеленью по списку.


    Из зелени я взяла укроп и петрушку. Хорошо бы было добавить кинзы.


    Из муки, воды, соли и масла замесить тесто. Накрыть и дать отдохнуть.


    Брынзу размять вилкой, добавить рубленую зелень.


    Перемешать.


    Тесто разделить на четыре равных части.


    Раскатать в тонкую лепешку. На одну сторону выложить начинку.


    Накрыть второй частью, выгоняя воздух, хорошенько залепить.


    Можно "пройтись" по краю вилкой.


    Выпекать кутабы с брынзой и зеленью на сухой сковороде (я использовала блинницу) до румяного цвета с обеих сторон.


    Сразу щедро промазать кутабы сливочным маслом.


    Подавать незамедлительно.


    Приятного аппетита.


    Кутабы с брынзой и зеленью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кутабы с зеленью

    Подборка рецептов

    Кутабы с зеленью
    Кутабы со шпинатом, творогом, яйцом и зеленью
    Кутабы с творогом и зеленью
    Кутабы с брынзой и зеленью
    Кутабы с сыром

    Подборка рецептов

    Кутабы с сыром и помидорами
    Кутабы с картофелем и сыром
    Кутабы с сыром и зеленью
    Лепешки с брынзой

    Подборка рецептов

    Кутабы с брынзой и зеленью
    Лепешки с брынзой и зеленью
    Ботиши с творогом
    Восточные лепешки с зеленью
    Лепешки с зеленью

    Подборка рецептов

    Кутабы с брынзой и зеленью
    Чепалгаш
    Кутабы со шпинатом и щавелем
    Сырные лепёшки с начинкой
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Лепёшки на кислом молоке на сковороде
    Лепешки на кефире без начинки на сковороде
    Быстрые творожные лепёшки
    Кыстыбый с пшенной кашей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта