E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками

    Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками

    Этот тыквенный суп просто невероятно бархатный на вкус, благодаря добавленным сливкам и поджаренному бекону. Он понравится даже тем, кто не в восторге от супов-пюре. Главное, не добавляйте слишком много жидкости, чтобы блюдо не получилось жидким.

    Бекон можно использовать любого сорта: копченый, соленый, вареный и т.д. - готовьте по своему вкусу.

    При желании можно спрессовать в конце варки зубчик чеснока, если любите его аромат и вкус.

    Ингредиенты

    Тыква - 500 г

    Морковь - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Вода горячая - 100 мл

    Сливки 20% - 50 мл

    Бекон слабосоленый - 120 г

    Масло растительное - 30 мл

    Соль - 3 щепотки

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Лавровый лист - 2 шт.

    • 127 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 4.06
    • Ж: 10.47
    • У: 5.56

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления тыквенного супа-пюре со сливками и беконом - перед вами!


    Приобретите ароматную тыкву, которая пахнет дыней. Очистите ее, морковь и лук от кожуры, промойте в воде. Из тыквы удалите семечки. Нарежьте мякоть тыквы и морковь средними кубиками, а лук - полукольцами.


    Раскалите в казане или ковше с высокими бортиками, сотейнике растительное масло. Выложите в него овощи и обжарьте примерно 3-5 минут на умеренном нагреве.


    Затем влейте горячую воду, выложите лавровые листья и отварите всё примерно 12-15 минут, до мягкости всех овощей.


    Удалите лавровые листья из емкости, но жидкости больше не добавляйте!


    Прогрейте сливки 10% или 20% жирности, но не до кипения. Влейте их в емкость к овощам.


    Всыпьте соль и пюрируйте погружным блендером или в чаше кухонного комбайна примерно 3-4 минуты. Можно добавить и другие специи, пряности по вкусу.


    Бекон поджарьте на сухой сковороде до румяности, примерно 1-2 минуты с каждой стороны.


    Перелейте тыквенный суп в глубокую тарелку и поперчите. Выложите сверху поджаренный бекон и украсьте свежей зеленью. Подайте тыквенный суп-пюре с беконом и сливками к столу теплым.


    Приятного вам!


    Тыквенный суп-пюре с беконом и сливками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы пюре из тыквы со сливками

    Подборка рецептов

    Суп-пюре с тыквой и сухариками
    Суп из тыквы и репы
    Сырный крем-суп с тыквой
    Тыквенный суп-пюре с морковью
    Тыквенный суп со сливками

    Подборка рецептов

    Суп из тыквы и репы
    Тыквенный суп-пюре с морковью
    Суп-пюре с тыквой и сухариками
    Сырный крем-суп с тыквой
    Тыквенные супы с мясом

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками
    Тыквенный суп для ребенка
    Суп-пюре из тыквы с фаршем
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Супы-пюре из тыквы

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из тыквы
    Суп из тыквы и репы
    Тыквенный суп-пюре с карри
    Диетический суп-пюре из тыквы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта