E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки для чёрного бургера

    Булочки для чёрного бургера

    Чёрные булочки для бургеров, а потом и чёрный бургер я сделала из большого любопытства. Погналась, так сказать, за модой)))...

    Всё получилось, как и было задумано! Бургер из этих булочек вышел эффектным!

    Для окрашивания теста я использовала таблетки активированного угля. Кто-то делает с пищевым красителем, но покупать чёрную краску для одного раза, не считаю разумным. На вкус булочек уголь никак не повлиял.

    Тесто рассчитано на 4 большие булки.

    Ингредиенты

    Молоко - 75 мл

    Вода - 75 мл

    Дрожжи сухие - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 1/3 ч.л.

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    Мука пшеничная - 180-200 г

    Активированный уголь - 14 шт.

    Дополнительно:

    Молоко - 1 ст.л.

    Кунжут - 1 ст.л.

    У меня получилось 4 шт.
    • 257 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 7.71
    • Ж: 7.13
    • У: 41.08

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Булочки для чёрного бургера состоят из таких ингредиентов.


    Молоко я смешала с водой и немного подогрела.


    В жидкости растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут.


    Уголь измельчить в крошку (кофемолкой или столочь в ступке). Перемешать с мукой и солью.


    Добавить в миску вместе с маслом.


    Замесить тесто.


    Муку лучше не добавлять всю сразу... Когда тесто перестанет липнуть к рукам - муки достаточно.


    Накрыть миску плёнкой и оставить тесто в тепле до подъёма.


    Разделить тесто на 4 равных кусочка. Скатать в шарики, а затем размять в лепёшку.


    Смазать лепёшки молоком и присыпать кунжутом.


    Выпекать при 170 градусах 10-12 минут.


    Булочки для чёрного бургера остудить на решётке и можно делать вкуснейшие бургеры!


    Приятного аппетита.


    Булочки для чёрного бургера, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дрожжевые булочки

    Подборка рецептов

    Апельсиновые булочки
    Булочки «Сметанники»
    Плюшки с изюмом
    Булочки как пух из теста на кефире
    Бургеры

    Подборка рецептов

    Мини-бургеры (канапе)
    Бургер с портобелло и голубым сыром
    Бургеры из шампиньонов
    Крабсбургер
    Гамбургер в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Чикенбургер
    Сырный бургер
    Крабсбургер
    Бургер «Биткоин»
    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Ореховые булочки
    Булочки шоколадно-ванильные в виде пончиков
    Сливочные булочки
    Булочки с капустой
    Булочки с кунжутом

    Подборка рецептов

    Пасхальные гнезда (выпечка)
    Дрожжевые булочки с кунжутом для домашних бургеров
    Кукурузные булочки (ПП)
    Сырные бублики
    Булочки

    Рубрика рецептов

    Булочки с замороженными ягодами
    Краффин из слоеного теста (готового)
    Тыквенные булочки с яблоками
    Слойки с марципаном

    Другие полезные подборки по теме

    Булочки (326)Булочки без дрожжей (42)Булочки в духовке (311)Булочки из слоеного теста (40)Булочки на кефире (26)Булочки на молоке (159)Булочки на молоке в духовке (61)Булочки на молоке и сухих дрожжах (38)Булочки на сливочном масле (29)Булочки с корицей (28)Булочки с начинкой (47)Булочки с творогом (39)Вегетарианские булочки (30)Дрожжевые булочки (124)Слоеные булочки (35)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Нина Минина-Р
    впечатляет!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Нина Минина-Р, рада, что Вы оценили)).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Класс!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, спасибки)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта