E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Шведское варенье силт из клубн

    Шведское варенье силт из клубники на зиму

    Тем, кто не любит заморачиваться с варкой клубничного варенья, предлагаю приготовить шведский силт - варенье из ягод в собственном соку. Отличается оно от классического тем, что сахар добавляется в самом конце и лакомство сразу же закатывают в банки. То есть с сахаром его не проваривают длительное время. Таким образом сахара потребуется меньше, а пользы в заготовке будет больше!

    Ингредиенты

    На две 0,5 л емкости:

    Клубника - 800 г

    Сахар - 500 г

    • 178 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 0.49
    • Ж: 0.25
    • У: 42.96

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления шведского варенья силт из клубники на зиму - перед вами!


    Ягоды промойте в воде, удалите хвостики и срежьте подпорченные места, если такие присутствуют.


    Выложите их в казан или кастрюлю с антипригарным дном и поместите емкость на плиту. Включите умеренный нагрев, накройте емкость крышкой и доведите до кипения.


    Сначала пена образовываться не будет, так как будет мало жидкости, но когда ягоды все выпустят сок, а это произойдет примерно через 15-20 минут, то удалите крышку. Убавьте нагрев до умеренного и томите варенье еще 5-6 минут. Следите за пеной - она может выплеснуться за края емкости.


    Всыпьте в клубничную массу сахарный песок и аккуратно размешайте его в соке, чтобы не повредить ягодки. Не забудьте вскипятить чайник или воду, чтобы пропарить банки.


    Варенье приобретет более глубокий цвет, станет бархатным.


    Сразу же ошпарьте банки и крышки кипятком и выложите в них шведский клубничный силт.


    Закатайте банки крышками по резьбе или с помощью ключа для консервации. Дайте заготовкам остыть при комнатной температуре, а после отнесите в кладовую до зимы. Шведский силт из клубники на зиму полностью готов!


    Приятного вам зимой!


    Шведское варенье силт из клубники на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из клубники на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из клубники с апельсином на зиму
    Клубничный джем с пектином
    Сок из клубники на зиму
    Варенье из клубники и вишни
    Варенье из клубники (5 минутка)

    Подборка рецептов

    Клубничное варенье с лимоном
    Варенье из клубники «Пятиминутка» с лимоном
    Варенье из виктории пятиминутка
    Джем из клубники 5-минутка
    Варенье из клубники на зиму

    Подборка рецептов

    Клубничное варенье в мультиварке
    Варенье из клубники «Пятиминутка» с лимоном
    Клубника перетертая с сахаром на зиму (с сахарной пробкой)
    Клубничное варенье с лимоном
    Клубничное варенье с целыми ягодами на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из клубники и черной смородины
    Варенье из клубники с цельными ягодами на зиму
    Варенье из клубники с апельсинами
    Варенье из клубники с целыми ягодами густое
    Клубника, перетертая с сахаром на зиму без варки

    Подборка рецептов

    Клубника перетертая с сахаром на зиму (с сахарной пробкой)
    Земляника, перетертая с сахаром на зиму
    Клубника с сахаром на зиму (блендером)
    Клубника на зиму без варки (деревянной толкушкой)
    Десерт из клубники

    Подборка рецептов

    Фруктовый сорбет
    Клубничное желе
    Клубничный курд из замороженной клубники
    Панна-котта с клубничным соусом
    Клубника

    Рецепты по ингредиенту

    Клубничный джем в мультиварке
    Варенье из клубники и черешни
    Кекс с клубникой на сметане
    Варенье из клубники в хлебопечке

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье (659)Варенье (69)Варенье из вишни (51)Варенье из клубники (48)Варенье из яблок (73)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (154)Выпечка с клубникой (115)Десерт из клубники (86)Клубника (381)Клубника на зиму (71)Пирог с клубникой в духовке (51)Пироги с вареньем (62)Пироги с клубникой (59)Торты с вареньем (52)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталья Кошкина
    это что-то новенькое! прекрасный силт!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибы, Натусик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G
    Я в прошлом году такое варенье делала из разных ягод. Очень понравилось, особенно малиновое.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    AnnI_G, надо будет попробовать из малины!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта