E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная капуста с клюквой

    Тушеная капуста с клюквой

    Рецепт приготовления тушеной капусты с клюквой. Постно, вкусно и полезно.

    Ингредиенты

    Капуста - 400 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Клюква - 150 г

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Сахар - 1 ст.л.

    Масло постное - 2 ст.л.

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 65 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Клюква - очень полезная для нашего организма ягода. Она содержит большое количество витаминов, так необходимых нам в зимнее время года. Эта ягода укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови и защищает от простуд. Прелесть этой ягоды в том, что она сохраняет все полезные вещества и после заморозки, поэтому в сезон можно покупать и заготавливать ее впрок. Сегодня мы приготовим очень вкусное и полезное блюдо - тушеную капусту с клюквой.


    Подготовьте все необходимые продукты по списку. Клюква у меня американская, но и местная меленькая подойдет, конечно же. Ягоду предварительно разморозьте.


    Лук и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с капустой. Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите тонкими ломтиками, обжарьте их в небольшом количестве постного рафинированного масла минуты 3.


    Капусту тонко нашинкуйте, добавьте в сковороду, перемешайте, влейте немного воды из чайника. Накройте сковороду крышкой, тушите на тихом огне минут 15-20, до мягкости капусты.


    Когда капуста будет практически готова, всыпьте клюкву, положите лавровый лист. Тушите минуты 3. Не нужно ягоды тушить долго, нужно постараться максимально сохранить все ее полезные вещества. Перемешивайте очень аккуратно, чтобы не раздавить клюкву.


    Посолите и поперчите готовое блюдо по вкусу, всыпьте немного сахара. В последний раз аккуратно перемешайте капусту, подержите на тихом огне еще минуты 2.


    Подавать тушеную капусту с клюквой вкусно как в горячем, так и в холодном виде.


    Приятного.


    Тушеная капуста с клюквой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Запеченная цветная капуста со специями
    Гречка с капустой
    Жареная квашеная капуста
    Цветная капуста жареная в муке
    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста в банке в духовке
    Кольраби, тушеная с овощами
    Овощное рагу как в детском саду
    Тушеная капуста с грибами и кабачками
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп из корня сельдерея
    Томатный суп с лапшой
    Клубничный щербет
    Плов из булгура с баклажанами
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Постный суп-пюре из шампиньонов
    Салат с индейкой, авокадо и огурцами
    Гуляш из телятины
    Диетический салат из свеклы и моркови (ПП)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп из бычков в томате
    Макароны с фаршем и болгарским перцем
    Яйцо в помидоре в духовке
    Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка с капустой и рисом в мультиварке
    Перец, фаршированный капустой
    Салат из краснокочанной капусты с морковью
    Летний борщ
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Овощи по-итальянски
    Тушеная картошка с квашеной капустой и овощами
    Фасоль в томатном соусе
    Котлеты из киноа
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Тушеная капуста с солеными огурцами
    Форель с картофелем и стручковой фасолью в духовке
    Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты
    Тушеные огурцы с луком
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Горбуша в сливках на сковороде
    Зеленый рис (с зеленью)
    Грибной суп с фрикадельками и киноа
    Треска жареная в кляре (на сковороде)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Ах, тушеная капустка! Блюдо на все времена!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, мы зимой чаще по ней ударяем)) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта