Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп из замороженной тыквы

Иногда от свежей тыквы остаются неиспользованные куски, и я их замораживаю на потом. Из размороженной тыквы можно приготовить самые разные блюда, например, какой-нибудь суп по рецепту с сайта.

Ингредиенты

Тыква замороженная - 300 г

Вода - 300 мл

Лук - около 100 г

Сливочное масло - 30 г

Шампиньоны - 3-4 шт.

Бекон - 2-3 полоски

Чеснок - 1-2 зубчика

Тыквенные семечки - по желанию

Прованские травы - 0,3 ч.л.

Соль - по вкусу

Получается 2 умеренные порции

85 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 3.24
Ж: 6.56
У: 3.83

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Для варианта супа-пюре из замороженной тыквы подготовьте основные и дополнительные ингредиенты по списку к рецепту. Основные это тыква, лук и специи, а для подачи дополнительно возьмите бекон и/или шампиньоны.

В тему будут и подсушенные самостоятельно семечки этой же самой тыквы или покупные.

На сливочном масле на сковороде на среднем огне потомите нарезанные лук и чеснок минут 5, до прозрачности. В процессе слегка посолите, обязательно помешивайте.

Добавьте к ним куски замороженной тыквы, пусть она пооттает на горячей сковороде. Ориентируйтесь на минут 5.

Затем отправьте тыкву, лук и чеснок в кастрюлю с водой. Доведите до кипения, убавьте огонь до слабого и варите или тушите под крышкой до готовности тыквы. Через 20 минут проверьте прокалыванием, мягкая она уже или ещё нет. В конце варки добавьте прованские травы.

При помощи погружного блендера сделайте из тыквы с бульоном, в котором она варилась, пюре. Не спешите солить, если планируете добавление в суп жареного бекона, он довольно-таки солёный.

На горячей сковороде при помешивании обжарьте нарезанный на кусочки или ломтики бекон.

На выплавившемся жиру пожарьте нарезанные тонко шампиньоны. Лучше если они будут лежать на дне сковороды в один слой. Я не солила, а вы ориентируйтесь на свой вкус.

Всё для тыквенного супа готово.

Подавайте суп из замороженной тыквы, сопроводив его жареным беконом и/или жареными шампиньонами.

По желанию сыпните в порции тыквенных семечек.

Суп из замороженной тыквы, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы пюре из тыквы со сливками

Подборка рецептов

Суп-пюре с тыквой и сухариками

Суп-пюре из тыквы и кабачков

Тыквенный суп-пюре со сливками

Тыквенные супы с мясом

Подборка рецептов

Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками

Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Тыквенный суп-пюре со сливками

Супы-пюре из тыквы

Подборка рецептов

Тыквенный суп с креветками

Диетический сырный суп-пюре с тыквой

Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей

Суп-пюре с тыквой и картошкой

Тыквенный суп

Подборка рецептов

Тыквенно-морковный суп с маком

Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком

Суп-пюре из тыквы и кабачков

Тыквенный суп-пюре с морковью

Дополнения к рецепту

Кроме прованских трав, подходят и всевозможные другие смеси специй: от итальянских трав с паприкой до карри.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Нина Минина-Р

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из замороженной тыквы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти