E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Шоколадные пряники с трещинками

    Шоколадные пряники с трещинками

    Для любителей домашней выпечки с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом предлагаю простой рецепт пряников. Пряники получаются достаточно сладкими, не требуют дополнительной посыпки сахарной пудрой. При желании в тесто можно добавить рубленые любимые орешки, изюм или сушеную клюкву.

    Ингредиенты

    Сахар - 100 г

    Масло сливочное - 100 г

    Какао-порошок (с горкой) - 1 ст.л.

    Шоколад черный тертый (с горкой) - 1 ст.л.

    Мука - 140-160 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Ванильный экстракт - 0,5 ч.л.

    Соль - щепоть

    Яйцо куриное - 1 шт.

    • 426 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 6.21
    • Ж: 22.1
    • У: 50.53

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Все необходимые продукты для приготовления шоколадных пряников с трещинками - перед вами.


    Масло заранее выньте из холодильника, оно должно быть максимально мягким.


    Переложите масло в глубокую миску, всыпьте сахар, добавьте ванильный экстракт или эссенцию, тщательно взбейте всё венчиком.


    Когда масса станет воздушной, добавьте к ней яйцо и продолжайте взбивать.


    Натрите черный шоколад, добавьте его вместе с какао и разрыхлителем, еще раз хорошенько взбейте.


    Масса должна получиться легкой, воздушной, очень похожей на крем для торта.


    Подсыпайте понемногу муку, замесите тесто столовой ложкой, оно получится вязким и липким. Не забивайте тесто мукой, в этом случае у вас получится больше глубоких трещинок, но готовые пряники станут суховатыми.


    Набирайте тесто той же ложкой, скатайте из него шарики размером чуть больше грецкого ореха, выложите на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Теперь поставьте заготовки в холодильник минут на 15-20, они должны хорошо остыть, а пока разогрейте духовку до 190 градусов в режиме верх/низ. Отправьте противень ровно на 15 минут в духовой шкаф, не включайте конвекцию. Спустя время остудите пряники на решетке.


    Шоколадные пряники с трещинками готовы! Очень вкусные, с насыщенным шоколадным ароматом и вкусом.


    В разломе пряники воздушные, достаточно мягкие, если не передержите в духовке.


    Приятного!


    Шоколадные пряники с трещинками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадные пряники в домашних условиях

    Подборка рецептов

    Шоколадные пряники с бананами
    Шоколадные пряники на молоке
    Пряники с шоколадом
    Постные шоколадные пряники
    Шоколадное печенье с трещинками

    Подборка рецептов

    Шоколадное печенье с трещинками
    Шоколадное песочное печенье с корицей
    Шоколадное печенье «Брауни» с трещинками
    Печенье «Кофе с молоком»
    Шоколадное печенье с какао

    Подборка рецептов

    Мраморное шоколадное печенье
    Шоколадное печенье «Кофе»
    Шоколадное печенье «Снежные вершины»
    Шоколадное печенье на растительном масле
    Пряники

    Подборка рецептов

    Пряники шоколадные по ГОСТу
    Белые имбирные пряники
    Подарочные пряники к Новому Году!
    Пряничный домик
    Шоколадное печенье

    Подборка рецептов

    Пряничные елки
    Печенье «Собачки»
    Шоколадно-ванильное печенье
    Шоколадное печенье с морской солью
    Печенье с шоколадом

    Подборка рецептов

    Мягкое овсяное печенье с шоколадом
    Печенье «Эсмеральда»
    Овсяное печенье с клюквой и шоколадом
    Печенье с клюквой и белым шоколадом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Шоколадные прянички! Вкуснота! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталья, да, эти прям очень удачные вышли))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта