E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Гречка по-купечески в горшочка

    Гречка по-купечески в горшочках

    Гречка по-купечески - это не обычная каша, а полноценный ужин для всей семьи. А приготовив ее в горшочках, вы сможете подать блюдо порционно для каждого. Кроме того, в духовке гречка получится рассыпчатой и более ароматной. Каша пропитывается мясными соками, медленно томится и будет очень вкусной. Предварительно быстро обжарьте мясо с овощами и выложите в горшочки с сырой гречкой. Остальное все сделает духовка.

    Ингредиенты

    Гречка - 350 г

    Свинина - 400 г

    Вода - 700 г

    Морковь - 50 г

    Лук репчатый - 40 г

    Растительное масло - 45 г

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 162 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 6.9
    • Ж: 9.02
    • У: 14.19

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления гречки по-купечески в горшочках в духовке.


    Свинину сполосните и высушите бумажными полотенцами, затем нарежьте средними кусочками.


    Почистите лук с морковкой, сполосните овощи. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной или средней терке.


    Налейте немного растительного масла на сковороду, разогрейте на среднем огне, выложите кусочки свинины. Быстро обжаривайте мясо до румяной корочки - буквально 5-6 минут. Свинину посолите и поперчите по вкусу.


    Разложите обжаренную свинину в горшочки для запекания.


    На той же сковороде, где жарилось мясо, пассеруйте и овощи. Обжаривайте морковь с луком 2-3 минуты, добавив еще немного растительного масла.


    Разложите пассерованные овощи по горшочкам поверх мяса.


    Гречку переберите, промойте и всыпьте в горшочки. Добавьте лавровый лист и влейте холодную воду. Добавьте соль по вкусу.


    Горшочки прикройте крышками и поставьте в духовку. Только теперь включите духовку и установите температуру 180-190°С. Готовьте гречку по-купечески в горшочках в духовке 35-40 минут. За это время свинина полностью приготовится и станет мягкой, а каша пропарится и будет рассыпчатой. Готовое блюдо достаньте из духовки, откройте крышки и все перемешайте.


    Вот так легко и просто можно приготовить вкусный семейный ужин.


    Приятного вам аппетита!


    Гречка по-купечески в горшочках, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свинина с гречкой

    Подборка рецептов

    Свинина с тыквой и гречкой в сковороде
    Гречка со свининой в мультиварке
    Свиные котлетки с гречкой
    Гречка с фаршем и грибами
    Гречка в горшочках

    Подборка рецептов

    Гречка с курицей в горшочках
    Гречка с тушенкой в горшочках
    Гречка с грибами и курицей в горшочке (в духовке)
    Гречка с овощами в горшочках
    Гречка с мясом

    Подборка рецептов

    Гречка с капустой и мясом
    Гречка с печенью
    Гречневая каша с тушенкой
    Гречка с тушенкой в горшочках
    Гречка по-купечески

    Подборка рецептов

    Гречка по-купечески в мультиварке со свининой
    Гречка по-купечески с уткой
    Гречка по-купечески с печенью
    Гречка по-купечески с курицей
    Гречка с мясом в духовке

    Подборка рецептов

    Гречка со свининой в горшочках
    Гречка с индейкой в духовке (в рукаве)
    Куриные сердечки с гречкой в духовке
    Куриные ножки с гречкой в духовке
    Гречка (вторые блюда)

    Рубрика рецептов

    Гречка на курином бульоне
    Гречка «Птичье молоко»
    Гречка с индейкой в горшочке в духовке
    Куриные крылышки с гречкой в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1487)Блюда без мяса на сковороде (726)Блюда из мяса на ужин (1469)Блюда на ужин без мяса (974)Вторые блюда из свинины (642)Мясные блюда (3806)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на сковороде (1325)Мясные супы (799)Обед из свинины на каждый день (593)Простые мясные блюда (3097)Свинина (1014)Тушеные мясные блюда (490)Фарш мясной (875)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    КэтЛин
    Получилось обалденно! Делала на глаз, получилось 4 горшка по 0,5 л. Воды видимо перебавила, хотя заливала из расчёта - количество гречки в горшок - воды в 2 раза больше. В общем, готовила почти 1,5 часа)) Но на вкус это не повлияло. Спасибо Вам!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    КэтЛин, на здоровье! я очень рада, что вы воспользовались рецептом!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Очень вкусно - это точно! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Наталья, спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    По-барски, вкуснота!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Алена Прика, благодарю!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта