Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Панна-котта с маракуйей (панакота)

Рецепт нежнейшей панна-котты с легкой кислинкой от желе из маракуйи. Если хочется еще более сливочного вкуса, можно использовать сливки 33% жирности. Желатин можно брать как порошковый, так и листовой.

Ингредиенты

Сливки 20% - 500 г

Сахар - 110 г

Желатин - 14 г

Ванильный сахар - 8 г

Вода - 84 мл

Пюре маракуйя - 200 г

183 кКал
1 ч.
2 ч.
3 ч.

Б: 3.39
Ж: 11.01
У: 17.79

Фото готового блюда

Олеся автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты для панна-котты с маракуйей (или как еще ее называют - панакоты с маракуйей).

Замочить желатин (10 г) в холодной воде (60 мл).

В сотейник отправить сливки, сахар (60 г) и ванильный сахар. Довести до кипения.

К горячим сливкам добавить набухший желатин.

Перемешать.

Разлить по формам, процедить через сито. Дать остыть 30 минут при комнатной температуре.

Замочить желатин (4 г) в воде (24 мл).

В сотейник отправить пюре маракуйи и сахар. Довести до кипения.

Снять с огня и добавить набухший желатин. Перемешать.

Разлить по формам через сито.

Дать остыть в холодильнике минимум 2 часа.

Панакота с маракуйей готова к подаче на стол.

Полезные подборки и рецепты ...

Панакота

Подборка рецептов

Панна-котта (панакота) с киви

Панна-котта с клубничным соусом

Шоколадная панна-котта

Панна котта с клубникой

Шоколадная паннакота

Подборка рецептов

Панна-котта (панакота) с киви

Шоколадная панна-котта

Кето панакота (без сахара)

Панна котта с вишней

Желе

Подборка рецептов

Молочно-шоколадное желе

Кофе по-баварски

Фруктовое желе

Желе в банке из-под ананасов (кольцами)

Фруктовое желе

Подборка рецептов

Вишневое конфи

Желе из кефира

Желе из замороженной клубники

Мандариновая панна котта

Слоеное желе. Желейные десерты слоями

Подборка рецептов

Желе со сметаной слоями

Панна-котта из йогурта (панакота)

Подборка рецептов

Бланманже с орехами и черносливом

Бланманже (классический рецепт)

Другие полезные подборки по теме

Банановое желе (15)Блюда из печенья и желе (15)Выпечка с желе (58)Желе (120)Желе из желатина (48)Желе из клубники (11)Желе из сметаны (20)Желе из сока (11)Желе из ягод (30)Желейный десерт из творога (29)Панакота (26)Панакота с желатином (21)Слоеное желе. Желейные десерты слоями (13)Фруктовое желе (46)Ягодная панакота (11)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины	Макароны с вареной курицей	Вареные котлеты из фарша	Омлет с пекинской капустой
Рыбное мороженое	Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде	Салат со скумбрией и рисом	Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Панна-котта с маракуйей (панакота)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти