E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с пикшей

    Заливной пирог с пикшей

    Тесто замешиваем на кефире и майонезе, по консистенции оно похоже на тесто для оладий. Можно использовать филе пикши, я использовала рыбку и просто сама отделила филе рыбы от костей. Пирог получается очень вкусным, нежным и сытным.

    Ингредиенты

    Кефир - 250 мл

    Майонез - 50 г

    Яйцо - 2 шт.

    Сода - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сахар - 0,5 ч.л.

    Мука - 150 г

    Начинка:

    Пикша (филе) - 320 г

    Лук зеленый - 30 г

    Соль - по вкусу

    Мука - 1 ст.л.

    Растительное масло - для жарки

    Выпекать пирог можно в круглой форме диаметром 20 см или в овальной форме для кекса.
    • 161 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 9.84
    • Ж: 6.53
    • У: 15.7

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для заливного пирога с пикшей. Если пикша замороженная, то разморозить её при комнатной температуре.


    Филе нарезать на кубики 1,5x1.5 см. Слегка посолить кусочки пикши и добавить 1 столовую ложку муки. Обвалять рыбку в муке.


    В сковороду влить масло и разогреть. Выложить кусочки пикши в сковороду.


    Обжарить кусочки пикши со всех сторон до легкого золотистого цвета. Снять сковороду с огня.


    Кефир влить в миску и всыпать соду. Перемешать и оставить на пару минут.


    Добавить в миску майонез, соль и сахар. Перемешать.


    Добавить яйца и перемешать.


    Всыпать в миску муку.


    Перемешать тесто венчиком до однородного состояния.


    Форму слегка смазать маслом и выложить 1/2 часть теста.


    Лук помыть и нарезать. Выложить на тесто 1/2 часть лука.


    Затем выложить кусочки жареной пикши.


    Выложить вторую часть лука.


    Поверх начинки выложить оставшееся тесто.


    Запекать заливной пирог с пикшей в разогретой духовке при 200 градусах примерно 40 минут. Готовый пирог слегка остудить и достать из формы.


    Готовый рыбный пирог нарезать на кусочки и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Заливной пирог с пикшей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пикша

    Рецепты по ингредиенту

    Пикша в кляре
    Пикша, запеченная в фольге
    Рыбные котлеты из Пикши
    Пикша запеченная в духовке с овощами
    Пироги рыбные

    Подборка рецептов

    Рыбник с мойвой
    Пирог с рыбой из слоеного теста
    Пирог с консервированной сайрой
    Киш с рыбными консервами
    Выпечка с рыбой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с тунцом и картофелем
    Рыбный пирог в лаваше в духовке
    Пирог с рыбными консервами и картошкой
    Пирог с сайрой и рисом из дрожжевого теста
    Заливные пироги с рыбой

    Подборка рецептов

    Пирог с рисом и рыбными консервами
    Заливной пирог с рыбными консервами на сметане
    Пирог рыбный с сайрой в мультиварке
    Заливной пирог с сайрой и яйцом
    Заливные пироги с рыбой на кефире

    Подборка рецептов

    Пирог из жидкого теста с рыбой
    Заливной пирог с рыбными консервами и яйцами
    Заливной пирог с консервированным тунцом на кефире
    Пирог с рисом и рыбными консервами
    Рыбные пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с семгой
    Киш с тунцом, помидорами и брокколи
    Открытый пирог с луком, помидорами и семгой
    Калакукко (финский рыбный пирог)

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Выпечка без кефира (5171)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (558)Выпечка на кефире в духовке (418)Кефир (891)Осенний пирог (490)Пироги (2321)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта