E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Рыба с яйцом и зеленым луком н

    Рыба с яйцом и зеленым луком на сковороде

    Простое и доступное горячее блюдо, которое вас выручит, когда нужен бюджетный и вкусный ужин. Для приготовления подойдёт любая недорогая рыба - минтай, хек, навага, треска. Также это блюдо можно приготовить из готового филе морской рыбы.

    Ингредиенты

    Рыба (навага, минтай, хек) - 300 г

    Яйца - 2 шт

    Лук зеленый - 30 г

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 117 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 14.26
    • Ж: 6.35
    • У: 0.48

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления рыбы с яйцом и зеленым луком на сковороде по списку. Приступаем!


    Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите голову (если она имеется). Промойте под холодной водой и обсушите.


    У меня сегодня мелкая навага, рыбёшки небольшие, я оставлю их целиком. Если рыба крупная, то нарежьте её на порционные куски. Посолите и поперчите по вкусу.


    В миску вбейте яйца, добавьте нарезанный мелко зелёный лук и щепотку соли, взболтайте вилкой.


    Поскольку у меня сковорода антипригарная, то рыбу я не панирую в муке. Если вы не уверены в своей сковороде, то лучше запанировать.


    Нагрейте на сковороде немного масла и выложите на неё рыбу. Обжаривайте на одной стороне до румяной корочки примерно 5 минут (огонь средний).


    Как только рыба поджарится с одной стороны, переверните её и залейте яично-луковой смесью.


    Убавьте нагрев плиты, сделайте его минимальным. Накройте сковороду крышкой и, не тревожа, готовьте рыбу в яйце с зеленым луком до полной готовности яиц. У меня на это ушло 10-12 минут.


    Готовое блюдо подавайте сразу же, пока оно горячее. В дополнение можно приготовить овощной салат или просто поставить на стол овощную нарезку.


    Приятного аппетита!


    Рыба с яйцом и зеленым луком на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Омлет с рыбой

    Подборка рецептов

    Омлет с горбушей в духовке (в горшочке)
    Омлет с килькой на сковороде
    Минтай в омлете в духовке
    Омлет с семгой
    Рыба жареная

    Подборка рецептов

    Селедка в кляре
    Горбуша в сливках на сковороде
    Щука жареная
    Рыба темпура
    Вторые блюда из рыбы на сковороде

    Подборка рецептов

    Рыба в омлете на сковороде
    Языки трески в кляре
    Рыба в сметанном соусе
    Скумбрия с рисом по-Португальски
    Обед из рыбы на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная скумбрия с морковью и луком на сковороде
    Как разделать и почистить камбалу для жарки на сковороде?
    Фрикадельки из судака
    Навага под маринадом на сковороде
    Ужин из рыбы на сковороде

    Подборка рецептов

    Рыба на картофельной подушке
    Минтай в томатном соусе
    Рыбные котлеты из фарша семги
    Судак припущенный
    Рыба на сковороде

    Подборка рецептов

    Рыба с овощами на сковороде
    Тилапия в кляре на сковороде
    Рыба тушеная в сметане
    Минтай с рисом на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (352)Простые салаты с яйцами (647)Рыба в духовке (332)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)Салат с огурцом и яйцом (289)Салат с яйцами (748)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    AnnI_G
    Ваше блюдо мне напомнило детство. Родители так же готовили минтай с яйцом и зеленым луком.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    AnnI_G, и мои родители так делали в детстве !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Супер! Пару секунд и готово!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, да, блюдо на скорую руку!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца вкрутую?Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта