E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Постный пирог с тыквой и яблок

    Постный пирог с тыквой и яблоками

    В постные дни тоже хочется чего-то вкусненького. И это вполне нормально. Чтобы не лишать себя удовольствия выпить чашку чая или кофе с ароматной выпечкой, предлагаю вам рецепт отличного постного пирога с яблоками и тыквой. В нем нет яиц, сливочного масла или сметаны.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 350-400 г

    Вода - 180 мл

    Сахар - 4-5 ст.л.

    Ванильный сахар - 5 г

    Растительное масло - 5 ст.л.

    Дрожжи сухие - 8 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Тыква - 200 г

    Яблоко - 2 шт.

    Сахар - по вкусу

    Диаметр формы - 20 см
    • 201 кКал
    • 2 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.
    • Б: 3.22
    • Ж: 4.32
    • У: 37.9

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для постного пирога с тыквой и яблоками.


    В миску насыпьте муку и сухие дрожжи.


    Добавьте сахар, ванильный сахар и соль.


    Налейте теплую воду и растительное масло.


    Перемешайте все ингредиенты и замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в теплое место.


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме в несколько раз.


    А пока тесто поднимается, займитесь приготовлением начинки. Тыкву и яблоки очистите и помойте. У яблок удалите сердцевину, нарежьте их мелкими кубиками. Тыкву нарежьте так же. Выложите в сковороду. Налейте 3-4 столовые ложки воды и насыпьте сахар по вкусу.


    Накройте сковороду крышкой и тушите яблоки с тыквой до испарения жидкости.


    Подошедшее тесто достаньте из миски и обомните. Разделите его на 11 кусочков, каждый скатайте в шарик.


    Каждый из восьми шариков раскатайте в лепешку. Выложите на неё начинку из тыквы и яблок.


    Края лепешки поднимите вверх, образуя мешочек. Затем эти края хорошо слепите.


    Получившиеся шарики с начинкой выложите в форму для запекания по кругу.


    От оставшихся трех из одиннадцати шариков теста отрываем по небольшому кусочку и соединяем их в один. Из него сделаем розочку, но чуть позже.


    А пока три шарика раскатайте в лепешки. Первую и вторую смажьте растительным маслом. Сверху выложите третью лепешку. Немного раскатайте все три.


    Затем разделите на 8 треугольников.


    Каждый треугольник тоже немного раскатайте, удлиняя его. Закрепите между собой концы широкой части треугольника.


    Выложите треугольник по центру шарика с начинкой. Верхнюю часть скрутите 1-2 раза и подверните под шарик, хорошо закрепляя её. Точно так же поступите с остальными треугольниками.


    Оставшийся шарик раскатайте в овал и разрежьте на две части.


    Каждую часть сверните в жгутик.


    Затем переплетите жгутики между собой.


    И сверните улиткой. Получается небольшая розочка.


    Выложите розочку в центр пирога. Накройте форму пленкой и дайте постоять пирогу 25-30 минут при комнатной температуре.


    Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.


    Постный пирог с тыквой и яблоками готов. Остудите его, нарежьте и подавайте к столу.



    Постный пирог с тыквой и яблоками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные пироги

    Подборка рецептов

    Галета с черникой
    Постный заливной пирог с капустой
    Постный пирог «Зебра»
    Постный песочный пирог с яблоками
    Постные дрожжевые пироги

    Подборка рецептов

    Пирог с гречкой
    Пирог с капустой и рыбой
    Королевская ватрушка на дрожжевом тесте (как пух!)
    Пирог с печенью и картошкой в духовке
    Постные пироги с тыквой

    Подборка рецептов

    Киш с тыквой и беконом
    Манник с тыквой
    Тыквенный пирог с корицей
    Штрудель с тыквой
    Постный пирог с яблоками

    Подборка рецептов

    Пирог с половинками яблок
    Клафути с яблоками
    Кростата с яблоками
    ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)
    Пирог с тыквой и яблоками

    Подборка рецептов

    Пирог с яблоками и тыквой
    Манник с тыквой и яблоками на кефире
    Шарлотка с тыквой и яблоками
    Тыквенный кекс с яблоками

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Дрожжевая выпечка (973)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пост (4210)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1061)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные салаты (638)Постный ужин (894)Тыква (561)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Яблоко (935)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак хранить сушеные яблоки?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробоватьВеликий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта