E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаШашлык
Шашлык из свиной лопатки

Шашлык из свиной лопатки

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Ароматный шашлык из свинины (из лопатки), замаринованный в соевом соусе с бальзамическим уксусом и приготовленный на углях.

Ингредиенты

Свиная лопатка - 1,5 кг

Соевый соус Сладкий - 200 мл

Уксус бальзамический - 50 мл

Лук репчатый - 4 шт.

  • 197 кКал
  • 2 ч. 30 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Свиная лопатка - не слишком жирная часть свиной туши, поэтому для того чтобы готовое мясо не было сухим, нужно использовать размягчающий мясные волокна маринад. В моем рецепте эту роль играет смесь соевого соуса и щадящего ароматного бальзамического уксуса.


Шашлык из свиной лопатки довольно быстро готовится. Опять же, во избежание потери мясной влаги не передерживайте шашлык из свинины на углях! К луку на шампуры хорошо добавить болгарский перец или твердые томаты. Я решила приготовить просто с луком, так как очень люблю печеный лук.

Рецепт шашлыка из свиной лопатки


Основные ингредиенты.

Ингредиенты для шашлыка из свиной лопатки


Мясо порезать на кусочки, лук - на толстые кольца. Залить мясо с луком смесью соевого соуса и уксуса, втереть маринад в мясо и оставить при комнатной температуре на пару часов (иногда массируя мясо в маринаде).

Замариновать мясо


Нанизать мясо и лук на шампуры.

Нанизать мясо на шампуры


Готовить на умеренно жарких углях до готовности, часто переворачивая.

Пожарить шашлык


Подавать шашлык из свиной лопатки с овощами, легкими фруктами и зеленью.

Фото шашлыка из свиной лопатки

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

7
  • Рейтинг: 125
  • Комментариев: 67
Подписаться
Новый комментарий
23.11.2017 в 11.41
Думаю, очень ароматный шашлык получился!
1
ответить
0
ответить
24.11.2017 в 07.44
Татьяна М.
Автор рецепта
Спасибо большое!)



Мобильная версия сайта