E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Ореховый соус «Гамадари» для с

    Ореховый соус «Гамадари» для салата «Чука»

    Интересный на вкус, очень сытный ореховый соус для салата "Чука" из морских водорослей.

    Ингредиенты

    Арахисовая паста - 70 г

    Соевый соус - 4 ст.л.

    Рисовый уксус - 1 ст.л.

    Масло кунжутное - 2 ч.л.

    Вода - 150 г

    Соус острый - по вкусу

    Сахар (по желанию) - 1 ч.л.

    Кунжутные семечки - 1 ч.л.

    Мирин (при наличии) - 3 ч.л.

    • 230 кКал
    • 10 мин.
    • 5 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Ореховый соус "Гамадари", с которым часто подают салат "Чука" из морских водорослей, на самом деле универсален. С ним очень вкусно подавать куриные крылышки-гриль, или куриные шашлычки-гриль, можно добавить пару ложек этого соуса, когда тушите овощи или любое мясо, он придаст этим блюдам бархатный вкус и консистенцию. Но сегодня мы приготовим этот соус именно для салата "Чука".


    Для приготовления орехового соуса "Гамадари" для салата "Чука" подготовьте продукты по списку.

    Ингредиенты для орехового соуса «Гамадари» для салата «Чука»


    Переложите ореховую пасту в сотейник, добавьте воду. Подогрейте на тихом огне, чтобы паста растворилась с водой и образовала массу средней густоты. Воду добавляйте постепенно.

    Соединить ореховую пасту с водой


    Добавьте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мирин и сахар по желанию.

    Влить соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло


    Теперь по желанию добавьте жгучий соус, хорошенько все перемешайте, верните соус на плиту, прогрейте. Как только соус начнет пузыриться, сразу выключите его и снимите сотейник с плиты. Готовый соус должен получиться глянцевым и однородным. Остудите соус полностью, можно даже поставить его в холодильник до подачи.

    Рецепт орехового соуса для салата «Чука»


    Выложите на блюдо для подачи салат из морских водорослей "Чука" и подайте вместе с ним приготовленный ранее ореховый соус. При подаче посыпьте салат и соус кунжутом. Приятного!


    Ореховый соус «Гамадари» для салата «Чука», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ореховые соусы

    Подборка рецептов

    Орехово-кунжутный соус
    Постный ореховый майонез
    Итальянский ореховый соус (из грецких орехов)
    Соус песто из рукколы и грецкого ореха
    Соусы и заправки для салатов

    Подборка рецептов

    Заправка для корейских салатов
    Соус из зелени
    Соус для салата Цезарь на йогурте
    Имбирная заправка
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Паста с болгарским перцем
    Кайзершмаррн (сладкий омлет)
    Омлет с молоком на сковороде
    Соус из красной смородины с мятой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат со свеклой и кукурузой
    Компот из кураги и изюма
    Паста с цукини в сливочно-томатном соусе
    Кофейный смузи с хурмой
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Постные рулетики из баклажанов
    Домашний сыр с грецким орехом
    Хацилим (израильская закуска из баклажанов)
    Рийет из скумбрии с каперсами
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Роллы «Мозаика»
    Паста из фундука (урбеч)
    Капуста, маринованная кусочками
    Урбеч из семян тыквы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Жанна
    Вы забыли цедру апельсина и лимонный сок.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Танюшик, как же красиво! Никогда такое не пробовала)) Хоть у тебя полюбуюсь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    Знаем, любим! И какой чайник! у меня походу бзик на голубой посуде
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Совсем не мое, но така красота!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Так вот ты какой, соус ореховый!
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Какой интересный соус!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Ах, какая экзотика 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Блины на пшеничной закваске
    Салат «Цезарь» порционно (в креманках)
    Яблочно-апельсиновый сок
    Суп с говядиной и белыми грибами
    Тыквенный кекс для диабетиков
    Лазанья без соуса бешамель
    Чесночный соус для салата «Цезарь»

    Чебуреки с говядиной
    Салат «Цезарь» с жареной курицей
    Боул с рисом и курицей
    Бедро индейки в соевом соусе
    Баклажан с беконом в духовке веером
    Помидоры, запеченные с сыром и чесноком
    Суп с красной рыбой и брокколи
    Мобильная версия сайта