E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из филе хека

    Котлеты из филе хека

    Сочные и нежные рыбные котлеты с хрустящим луком и жареной корочкой. Лёгкое блюдо из филе хека на обед или ужин. Приготовим всего за час!

    Ингредиенты

    Филе хека – 400 г

    Лук – 1 шт.

    Чеснок – 1 зубчик

    Сметана – 2 ст.л.

    Яйцо – 1 шт.

    Манная крупа – 2 ст.л. + для панировки

    Соль, перец – по вкусу

    Приправа для рыбы – по вкусу

    Растительное масло – для жарки

    Выход: 9 штук
    • 144 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Рыбные котлеты - блюдо диетическое, особенно если не жарить изделия в масле, а запекать в духовке или тушить в соусе. А даже если и жареные - котлеты получаются лёгкими, очень вкусными и питательными, с хрустящей золотистой корочкой. Сегодня приготовим такие из филе морской рыбы семейства тресковых - хека. Он сейчас весьма популярен и часто встречается на полках супермаркетов.


    Готовить блюдо я буду из уже полностью подготовленной рыбы - без костей. Такое филе продаётся в виде сформированных замороженных кирпичиков. В фарш добавлю свежий мелко нарезанный лук. Сразу предупреждаю: если не жалуете его в сыром виде и не терпите луковый хруст в котлетах, лучше потомите в масле перед добавлением в фарш. Для нежности котлет из филе хека я добавляю сметану. Остальные ингредиенты можете видеть на фото. Не будем терять ни минуты и приступим к приготовлению!


    Филе хека мелко режем ножом. Можно воспользоваться блендером для получения более мелких кусочков.


    Лук также мелко режем.


    Чеснок измельчаем ножом или с помощью пресса.


    Соединяем рыбу с овощами в миске, добавляем сметану, вбиваем яйцо.


    Перемешиваем, всыпаем манку и специи по вкусу: приправу для рыбы, соль, перец.


    Снова мешаем и оставляем на 15-20 минут. Из готового фарша формируем котлеты, обваливаем в манной крупе. Далее жарим котлеты на растительном масле на небольшом огне с двух сторон до золотистости - процесс займет 15-20 минут.


    Котлеты из филе хека готовы! Подаём к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!


    Котлеты из филе хека, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из белокочанной капусты
    Классические пожарские котлеты со сливочным маслом
    Печеночники из говяжьей печени
    Котлеты по-мексикански
    Котлеты из хека

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты в духовке
    Котлеты из филе хека
    Рыбные котлеты из хека
    Рыбные котлеты с гречкой
    Рыбные котлеты

    Подборка рецептов

    Рубленные котлеты из семги в мультиварке
    Котлеты из консервы сайры с рисом
    Котлеты из минтая в духовке
    Рыбные котлеты из кеты с плавленым сыром
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты из рыбных консервов с булгуром и зеленью
    Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой
    Котлеты куриные по-министерски
    Котлеты из рыбных консервов с манкой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Щи с солеными грибами и свежей капустой
    Гюцпот (голландское рагу)
    Картошка с фаршем в духовке
    Кабачки в микроволновке в панировке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Плов из свиных ребрышек
    Пряный гуляш из говядины на сковороде
    Индейка в сливках в мультиварке
    Подлива из курицы со стручковой фасолью

    Дополнения к рецепту

    • Лучше всего подавать рыбные котлеты с отварным рисом, картофелем или картофельным пюре, украсив блюдо свежей зеленью.
    • Котлеты вместо жарки можно запечь в духовом шкафу. Либо заморозить часть изделий и приготовить позже.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта