E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Мини-капкейки

    Мини-капкейки

    Сколько всего вкусного, сладкого и разнообразного готовила я для своей семьи и не думала, что эти маленькие крохи произведут такой фурор.

    Конечно, больше всего интереса проявили дети, им и досталась вся порция)). Думаю, их подкупила не только яркая упаковка и маленький размер, но и соотношение крема с кексиком.

    Я люблю делать тесто для капкейков: ничего отдельно взбивать не надо, перемешал продукты, разлил по формам и вуаля.

    Эти капкейки очень нежные, с шоколадным оттенком. И сливочная "шапочка" как последний штрих делает десерт невероятным.

    Я считаю, что такие капкейки зайдут на ура на детских праздниках, главное прикупить капсулы (они продаются в кондитерских магазинах).

    Ингредиенты

    Капкейки:

    Яйцо куриное (некрупное) - 1 шт.

    Сахар - 60 г

    Масло растительное - 30 г

    Сметана - 30 г

    Мука пшеничная - 60 г

    Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

    Шоколад - 15 г

    Крем:

    Сливки 33% - 100 мл

    Сахар - 30 г

    У меня получилось 12 шт.
    • 355 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 4.28
    • Ж: 20.34
    • У: 38.88

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления чудесных мини-капкейков я взяла такие ингредиенты.


    Соединить яйцо, сметану, сахар и масло.


    Перемешать венчиком.


    Добавить муку и разрыхлитель.


    Перемешать до однородности.


    Нарезать в тесто шоколад. Перемешать.


    Разложить тесто в формочки. Теста хватает ровно на 12 шт.


    Выпекать до сухой спички. Температура - 180 градусов. У меня были готовы через 13 минут.


    Холодные сливки и сахар взбить до пышного стойкого крема.


    С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить крем на остывшие капкейки.


    По желанию можно украсить яркими посыпками.


    Вкуснейшие мини-капкейки со сливочным кремом готовы.


    Приятного чаепития.


    Мини-капкейки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капкейки с кремом

    Подборка рецептов

    Капкейки свадебные
    Морковные капкейки
    Шоколадные капкейки с трёхцветным безе
    Капкейки классические
    Капкейки

    Подборка рецептов

    Шоколадные капкейки «Олени Санты»
    Капкейки «Овечки»
    Маффины с нутеллой
    Капкейки с клубникой
    Кексы на сметане

    Подборка рецептов

    Овсяно-манный кекс с вишней
    Нежные кексы с грушей
    Американский лимонный кекс
    Кекс на сметане в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Вкуснейшие малютки! Деткам на радость! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наталья, точно подметили).
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта