E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Мисо суп со шпинатом и тофу

    Мисо суп со шпинатом и тофу

    Бывают рецепты традиционные, а бывают экспериментальные. Так вот, хочу сообщить: суп мисо со шпинатом и тофу - это одно из классических сочетаний японской кухни. А вот тот вид тофу, который вы видите у меня - яичный - это моя личная идея. Потому что с обычным белым тофу я этот суп тоже уже пробовала - и абсолютно точно знаю, что лично мне он не понравился. Однако считаю своим долгом довести до сведения кулинарной общественности, что с точки зрения японцев здесь должен быть нормальный плотный тофу, который брусочками.

    Ингредиенты

    Шпинат - 40 г

    Вода - 500 мл

    Тофу - 100 г

    Мисо - 2 ст.л.

    Дачи - 1 ч.л.

    • 24 кКал
    • 8 мин.
    • 8 мин.
    • Б: 2.09
    • Ж: 0.97
    • У: 1.69

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для мисо супа со шпинатом и тофу.


    Шпинат следует помыть. Если листья крупные - отрезать толстые черешки, но не выбрасывать их.


    Первый шаг - растворяем приправу для рыбного супа дачи в кипящей воде.


    Пока вода закипает, режем тофу на небольшие кусочки.


    Помещаем тофу в кипящий бульон, убавляем газ на слабый, варим около минуты.


    Если шпинат был с толстыми черешками, то сначала всыпать в кастрюлю их и поварить минуту-две. Листья за это время порезать более мелко. У меня шпинат молодой, поэтому он идёт в кастрюлю целиком. Шпинат следует варить, пока листики не обмякнут.


    Пасту мисо перед введением в бульон обязательно следует предварительно растворить в небольшом количестве жидкости. Можно опустить поварёшку с мисо в кипящую кастрюлю и разболтать пасту в поварёшке. Можно вылить три-четыре ложки бульона в малую ёмкость и размешать мисо в ней.


    В любом случае растворённая паста мисо вводится в кастрюлю в последнюю очередь, когда остальные ингредиенты уже готовы.


    Сразу после вмешивания мисо огонь выключается. Мисо суп со шпинатом и тофу готов к сервировке.


    Приятного аппетита!


    Мисо суп со шпинатом и тофу, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Японские супы

    Подборка рецептов

    Постный луковый суп
    Кимчи рамен (азиатский суп)
    Японский сливочный суп с лососем
    Японский суп с креветками
    Вегетарианские супы

    Подборка рецептов

    Расам
    Вегетарианский борщ с семечками
    Суп с фасолью и грибами
    Вегетарианская окрошка на квасе
    Супы с тофу

    Подборка рецептов

    Чечевичный суп с тофу
    Кимчи рамен (азиатский суп)
    Кимчи Тиге (корейский суп)
    Суп с тофу по-корейски
    Мисо супы

    Подборка рецептов

    Мисо суп с водорослями вакаме и тофу
    Мисо суп
    Мисосиру со свининой и зелёным луком
    Тондзиру — мисо суп со свининой и овощами
    Постные супы

    Подборка рецептов

    Постные щи с фасолью
    Грибной суп с полбой (из сушёных лесных грибов)
    Сальморехо
    Вегетарианская окрошка на квасе
    Супы

    Рубрика рецептов

    Рассольник «Московский»
    Полевой суп с пшеном (классический рецепт)
    Суп «Буйабес»
    Солянка сборная мясная с капустой и картошкой
    Японская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Онигири с крабовыми палочками
    Рис для суши в мультиварке
    Рулет «Торнадо» (Ураган)
    Соба с кальмарами и овощами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы и шпината (8)Блюда из шпината и сыра. Как приготовить шпинат с сыром? (34)Веганские блюда с тофу (14)Вегетарианские блюда с тофу (19)Вегетарианские блюда со шпинатом (63)Вторые блюда со шпинатом (62)Пироги со шпинатом и сыром (10)Простые салаты со шпинатом (41)Рецепты блюд со шпинатом и грибами (9)Рецепты с курицей и шпинатом (13)Салат со шпинатом (34)Смузи со шпинатом (12)Тофу (31)Что приготовить из шпината и яиц? - рецепты блюд (22)Шпинат (182)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта