E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Борщ →
    Борщ с готовой заправкой (пост

    Борщ с готовой заправкой (постный)

    Если вы заготавливаете на зиму борщевую заправку, то, имея её под рукой, буквально за полчаса можно быстро сварить лёгкий, но вкусный постный борщ. Этот вариант отлично подойдёт в дни Поста или просто для разгрузочных дней, его могут включить в своё меню вегетарианцы и люди, кому рекомендованы лёгкие овощные супы.

    Ингредиенты

    Капуста - 300 г

    Картофель - 300 г

    Борщевая заправка готовая - 180-200 г

    Лавровый лист - 2 шт.

    Вода - 1 л

    Соль - по вкусу

    Укроп - по вкусу

    Чеснок - по вкусу

    Кастрюля объемом 1,5 литра
    • 27 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 0.81
    • Ж: 0.65
    • У: 4.46

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите всё по списку для приготовления постного борща с готовой заправкой. Из самой тяжёлой подготовки - очистить картофель и чеснок и сполоснуть укроп.


    Что касается борщевой заправки, то я использую замороженную зажарку для борща. Я её замораживаю в формочках для кексов, объем которых - около 180-200 мл.


    Расход борщевой заправки такой: на кастрюлю объемом 1,5 литра мне хватает одной такой "шайбочки" (то есть по объему - это примерно 180 мл, по весу - около 200 г).


    Если вы используете борщевую заправку, консервированную в банках, расход будет примерно таким же. На кастрюлю объемом 3 литра вам потребуется 300-400 граммовая баночка борщевой заправки.


    Ну что же, приступим к варке нашего лёгкого постного борща.


    Капусту нашинкуйте соломкой.


    Картофель также нарежьте крупной соломкой (или так, как вы привыкли нарезать его для борща).


    Сложите в кастрюлю капусту и картофель, залейте водой (можно для ускорения процесса залить кипятком из чайника).


    Посолите по вкусу, доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.


    После чего добавьте борщевую заправку. Я её кладу не размораживая. Дождитесь повторного закипания и убавьте огонь.


    Варите борщ еще 10 минут, за это время заправка растает и отдаст вкус супу.


    Выключите плиту, добавьте лавровый лист и дайте постному борщу с готовой заправкой постоять 5-10 минут, настояться.


    Количество воды в этом борще регулируйте по ощущениям. При указанных пропорциях борщ по густоте получается таким, что "ложка стоит". Если любите более жидкий борщ - увеличьте количество воды.


    А тем временем нарежьте укроп и спрессуйте чеснок.


    Разлейте готовый борщ по тарелкам, в каждую тарелку положите немного чеснока и посыпьте нарубленным укропом.


    Готово! Подавайте с серым или чёрным хлебом.


    Борщ с готовой заправкой (постный), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Борщ

    Рубрика рецептов

    Борщ с говядиной
    Зелёный борщ с фрикадельками (со щавелем)
    Борщок-борщик
    Борщ с цветной капустой
    Борщ со свеклой

    Подборка рецептов

    Борщ по-флотски с беконом (на свинине)
    Борщок-борщик
    Холодный борщ на айране
    Борщ с уткой
    Постный борщ

    Подборка рецептов

    Борщ с чечевицей (постный)
    Борщ с черносливом
    Борщ со свекольной ботвой (постный)
    Борщ в казане на костре
    Борщ без мяса

    Подборка рецептов

    Борщ с грибами
    Постный борщ с фасолью
    Постный борщ на ароматном масле
    Борщ с консервированной фасолью
    Борщ на воде

    Подборка рецептов

    Постный борщ на ароматном масле
    Борщ без мяса
    Вегетарианский борщ с семечками
    Борщ из свежей капусты
    Борщ с капустой

    Подборка рецептов

    Летний борщ
    Борщ с курицей и фасолью
    Постный борщ с фасолью
    Борщ на курином бульоне
    Борщ с картофелем

    Подборка рецептов

    Львовский борщ в мультиварке
    Борщ со щавелем и свеклой
    Литовский холодный борщ
    Борщ с нутом (без мяса)
    Борщ со свеклой и капустой

    Подборка рецептов

    Борщ по-тольяттински
    Жареный борщ
    Борщ из краснокочанной капусты
    Сыроедческий борщ
    Вегетарианский борщ со свеклой

    Подборка рецептов

    Борщ без мяса
    Постный борщ на ароматном масле
    Красный борщ с вишней
    Борщ из свежей капусты
    Вегетарианские борщи

    Подборка рецептов

    Летний борщ
    Борщ без картошки (с курицей)
    Борщ с телятиной
    Борщ из свежей капусты

    Другие полезные подборки по теме

    Борщ (140)Борщ без мяса (19)Борщ на воде (27)Борщ на кости (19)Борщ с капустой (85)Борщ с картофелем (123)Борщ с курицей (20)Борщ с мясом (82)Борщ с томатной пастой (85)Борщ с уксусом (25)Борщ с чесноком (74)Борщ со свеклой (115)Борщ со свеклой и капустой (75)Вегетарианский борщ со свеклой (22)Постный борщ (24)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта