E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Гороховый суп-пюре с грибами (

    Гороховый суп-пюре с грибами (шампиньонами)

    Гороховый суп-пюре с шампиньонами можно приготовить на постный стол или для вегетарианцев. Суп имеет густую бархатистую консистенцию, ароматный, сытный.

    Вместо шампиньонов можно использовать лесные грибы - с ними получится еще вкуснее.

    Горох нужно предварительно промыть и залить холодной водой на несколько часов или лучше на ночь. Овощи и шампиньоны промыть и почистить.

    Ингредиенты

    Горох - 1 стакан

    Шампиньоны - 150 г

    Картофель средний - 3 шт.

    Лук - 70 г

    Морковь - 1 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Вода - 2 л

    Стакан = 180 мл
    • 39 кКал
    • 1 ч. 40 мин.
    • 1 ч. 40 мин.
    • Б: 1.96
    • Ж: 0.95
    • У: 5.93

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления горохового супа-пюре с грибами (шампиньонами) подготовьте по списку.


    Утром слейте воду с гороха, промойте, залейте чистой водой и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь минимальным и варите горох до мягкости. В конце варки горох посолите. Я варила горох приблизительно 50 минут.


    Шампиньоны нарежьте.


    На разогретую с растительным маслом сковороду положите нарезанную или натертую морковь.


    Помешивая обжарьте морковь 5-6 минут. Добавьте нарезанный лук.


    Помешивая на среднем огне обжарьте лук с морковью еще 5 минут, положите нарезанные шампиньоны.


    Перемешайте, оставьте продукты под крышкой еще на 5-7 минут на среднем огне.


    Когда горох будет мягкий, положите в кастрюлю нарезанный кубиком картофель.


    Доведите до кипения и положите обжаренные овощи с шампиньонами со сковороды. Можете оставить несколько пластинок грибов для украшения супа в тарелке. Продолжайте варить до полной готовности картофеля.


    Погружным блендером измельчите суп до кремовой консистенции. Гороховый суп-пюре с грибами готов.


    Подавайте с сухариками, свежей зеленью.


    Приятного аппетита!


    Гороховый суп-пюре с грибами (шампиньонами), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы-пюре

    Рубрика рецептов

    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Суп-пюре из цукини на раз-два-три
    Сырный суп-пюре с картофелем
    Гороховый суп-пюре

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками
    Гороховый крем-суп из зеленого горошка с картошкой
    Суп-пюре из сухого зелёного гороха
    Супы-пюре из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Диетический суп-пюре из шампиньонов
    Грибной суп пюре из шампиньонов и вешенок
    Крем-суп из шампиньонов с пармезаном
    Крем-суп из шампиньонов со сливками
    Вегетарианский суп-пюре из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из грибов и патиссонов
    Суп-пюре из шампиньонов с чесноком
    Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем
    Крем-суп из шампиньонов с пармезаном
    Грибные супы-пюре

    Подборка рецептов

    Чешский чесночный суп-пюре в хлебе
    Тыквенный суп с грибами
    Грибной суп-пюре с курицей
    Суп пюре из шампиньонов со сливками

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с шампиньонами (393)Горох (306)Грибы (1081)Постные блюда с грибами (212)Простые салаты с грибами (172)Рецепты блюд с шампиньонами и курицей (178)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Салаты грибные (191)Ужин с грибами (436)Шампиньон (911)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Чудесный супчик! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Наталья, спасибо! Супчик, действительно, получился хорош))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта