E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Жульен с колбасой и грибами

    Жульен с колбасой и грибами

    Горячая порционная закуска, которая запекается со сметанным соусом под слоем натертого сыра. Помимо грибов, добавьте колбасу, которая придаст такому блюду яркий аромат и насыщенный вкус. Колбаса подойдет любая - вареная или копченая. Для приготовления жульена используйте жаропрочную посуду или специальные кокотницы.

    Ингредиенты

    Колбаса вареная - 180 г

    Шампиньоны - 180 г

    Сметана - 150 г

    Сыр твердый - 100 г

    Растительное масло - 35 г

    Зеленый лук - 10 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 207 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 9.38
    • Ж: 18.1
    • У: 1.17

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления жульена с колбасой и грибами.


    Сполосните грибы и нарежьте их средними кусочками или пластинками. Почищенный лук нарежьте четверть-кольцами.


    Вареную колбасу нарежьте соломкой. Для рецепта можете использовать и копченую колбасу - тут всё по желанию.


    Разогрейте немного масла на сковороде, всыпьте грибы с луком. Обжаривайте их 3-4 минуты, помешивая. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Затем добавьте в сковороду колбасу, перемешайте и жарьте все вместе еще пару минут, чтобы колбаса стала более ароматной.


    Сметану смешайте с мелко нарезанным зеленым луком, добавьте специи по вкусу. Соус для жульена готов.


    Кокотницы (или другие формы для жульена) наполните грибами с колбасой.


    Добавьте сверху сметанный соус с зеленым луком.


    Присыпьте натертым сыром и отправьте кокотницы в разогретую духовку.


    Запекайте жульен в духовке при 180-190°С примерно 15-20 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.


    В горячем виде жульен с колбасой и грибами подавайте к столу. Это вкусное, сытное и ароматное блюдо!


    Приятного вам аппетита!


    Жульен с колбасой и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жульен

    Подборка рецептов

    Жульен с лисичками и курицей
    Жульен с ветчиной и грибами
    Жюльен с креветками
    Жульен из сушеных грибов с курицей
    Жульен с грибами

    Подборка рецептов

    Жульен из лисичек
    Жульен из опят на сковороде
    Жульен из опят
    Жульен из шампиньонов в булочке
    Жульен с грибами в духовке

    Подборка рецептов

    Жульен в картофеле
    Жульен с ветчиной и грибами
    Жульен с грибами и сыром
    Жульен с маринованными грибами
    Жульен с грибами и сметаной

    Подборка рецептов

    Жульен в булочках
    Жульен в тарталетках с грибами и курицей
    Жульен с курицей и шампиньонами в духовке
    Жульен с грибами и сметаной
    Блюда из колбасы и сыра

    Подборка рецептов

    Салат с копченой колбасой и сыром
    Хачапури с сыром и ветчиной на сковороде
    Лаваш с сыром, колбасой и помидорами на сковороде
    Оладьи с колбасой и сыром на сметане
    Вторые блюда с колбасой

    Подборка рецептов

    Омлет с колбасой и помидорами в духовке
    Рис с колбасой на сковороде
    Тушёная картошка с колбасой
    Драники с вареной колбасой
    Вторые блюда с грибами

    Подборка рецептов

    Капуста с мясом в духовке по-деревенски
    Жареная репа с грибами
    Тушеная капуста с сосисками и грибами
    Равиоли с грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1081)Колбаса (427)Постные блюда с грибами (225)Постные вторые блюда с грибами (207)Рецепты блюд с шампиньонами и курицей (178)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Салаты с грибами (194)Ужин с грибами (436)Шампиньон (911)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с колбасой?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта