E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Постные морковные котлеты (из

    Постные морковные котлеты (из сырой моркови)

    Предлагаю приготовить вкусные, нежнейшие постные котлеты из сырой моркови без манки и муки. Вкус таких котлет впечатляет своим ярким и насыщенным вкусом (благодаря грецким орехам, пряностям и чесноку). Котлеты получаются очень ароматными и лёгкими, но и довольно сытными. Подавать их можно с рисом или с салатом и свежими овощами, а также можно подать любой томатный соус. Это очень вкусно!

    Ингредиенты

    Морковь сырая - 250 г

    Грецкие орехи - 30 г

    Рисовая мука - 2 ст.л.

    Масло растительное - 3 ст.л. (1 ст.л. в тесто + 2 ст.л. для обжаривания)

    Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

    Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

    Сладкая паприка молотая - 1 щепотка

    Соль, перец - по вкусу

    Рассчитано на 2 порции
    • 202 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 3.22
    • Ж: 14.41
    • У: 15.44

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления постных морковных котлет. Для того чтобы получить вкусные и сочные котлеты, выберите сочную, спелую морковь. От вкуса моркови полностью зависит результат готового блюда - это важно!


    Морковь очистите, ее нужно натереть очень мелко, я воспользуюсь измельчителем. Очищенную морковь нарежьте на кусочки и выложите в чашу блендера. Добавьте соль по вкусу.


    Сразу же в чашу измельчителя я добавляю специи и грецкие орехи. Чеснок я использовала сушеный, но можно заменить на свежий, и также специи можете выбрать по своим вкусовым предпочтениям.


    Измельчите всё до мелкого состояния моркови.


    Я сразу же следом добавляю рисовую муку и снова все тщательно минутку перемешиваю в блендере. Вместо рисовой муки можно взять кукурузный крахмал. Также добавьте растительное масло, оно сделает еще более сочной и вязкой морковную массу.


    Посмотрите на консистенцию получившейся массы, морковь должна остаться сочной, но сама масса - вязкой и ее можно собрать в комок, чтобы она не рассыпалась.


    Из полученной массы сформируйте небольшие котлеты. Если необходимо, то слегка обваляйте их в рисовой муке.


    Обжаривайте котлеты на растительном масле при небольшом нагреве под крышкой до румяной корочки.


    Аккуратно переверните котлеты и жарьте с другой стороны до готовности. Переворачивайте котлеты очень аккуратно, так как они очень нежные.


    Вкуснейшие постные морковные котлеты из сырой моркови готовы! Подавайте их как теплыми, так и холодными. Приятного аппетита!


    Постные морковные котлеты (из сырой моркови), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты морковные

    Подборка рецептов

    Морковные котлеты с фаршем (куриным)
    Морковно-тыквенные котлеты
    Диетические морковные котлеты
    Морковно-картофельные котлеты
    Постные морковные котлеты

    Подборка рецептов

    Постные морковные котлеты с овсянкой
    Морковно-тыквенные котлеты
    Постные морковные котлеты в панировочных сухарях
    Постные морковные котлеты с манкой
    Вегетарианские морковные котлеты

    Подборка рецептов

    Морковные котлеты с творогом
    Постные морковные котлеты из вареной моркови в духовке
    Постные морковные котлеты с овсянкой
    Постные морковные котлеты в панировочных сухарях
    Морковные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Морковные котлеты с манкой
    Сладкие морковные котлеты с изюмом
    Постные морковные котлеты из вареной моркови в духовке
    Морковные котлеты с фаршем (куриным)
    Постные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты из перловки
    Постные картофельные котлеты с луком
    Постные рыбные котлеты из минтая
    Постные котлеты из кальмаров
    Постные овощные котлеты

    Подборка рецептов

    Постные котлеты из брокколи
    Постные морковные котлеты из вареной моркови в духовке
    Котлеты из тыквы
    Котлеты из кольраби

    Другие полезные подборки по теме

    Котлеты (788)Котлеты без хлеба (376)Котлеты мясные (411)Котлеты на сковороде (418)Морковь (874)Пост (4210)Постные блюда на обед (416)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1061)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (475)Постные салаты (638)Постный ужин (894)Салат с морковью (522)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Максимум полезности!
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo Анастасия Королевская
    Просто огонь!!!))
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Elfooboo Анастасия Королевская, 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната
    Выглядят очень аппетитно 
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, спасибо! Нам очень понравилось) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как выжить русскому человеку... в Пост?

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта