Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постные рогалики без дрожжей

Из самых простых и доступных постных продуктов можно приготовить очень вкусные, хрустящие рогалики с ягодной начинкой. Для начинки можно взять любое густое повидло, размягченные и мелко нарезанные сухофрукты, мак или фрукты. Такие хрустящие рогалики из тонкого теста с яркой по вкусу клюквенной начинкой придутся по вкусу всем. Это будет отличное дополнение к чашечке свежего чая.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 300 г

Масло растительное - 90 мл

Горячая вода - 90 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:

Клюква с сахаром - 1 стакан

Мука - 1,5-2 ст.л. (без горки)

333 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 4.25
Ж: 12.44
У: 51.64

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Соберите по списку продукты для приготовления постных рогаликов без дрожжей. Для начинки я буду использовать клюкву, перетертую с сахаром.

В миску налейте растительное масло без запаха и горячую воду, добавьте сахар и соль. Перемешайте.

Просейте в миску муку и разрыхлитель.

Замесите сначала ложкой, потом руками тесто. Количество муки приблизительное. Тесто должно собираться в шар. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на кухонном столе.

Переложите клюкву с сахаром в сотейник, добавьте муку. Вместо муки можно взять такое же количество крахмала.

Поставьте сотейник на средний огонь и, перемешивая массу, нагрейте до загустения. Мука заварилась, клюква стала густой. Начинка готова.

Разделите тесто на 3 равные части. Раскатайте одну часть на подсыпанной мукой доске в тонкий круг. Разрежьте тесто на 8 или 12 секторов. Положите клюквенную начинку на основание каждого сектора.

Скатайте треугольники от широкого края к центру.

Таким же способом сделайте рогалики из всего теста. Положите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекайте постные рогалики без дрожжей в духовке, разогретой до 180°С, примерно 25 минут, до румяности.

По желанию испеченные горячие рогалики присыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Рогалики

Подборка рецептов

Мутаки

Слоеные рогалики с печеночным паштетом

Монастырское постное печенье

Постные рогалики

Подборка рецептов

Рогалики лимонные

Постные рогалики с мармеладом

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Монастырское постное печенье

Рогалики с вареньем

Подборка рецептов

Рогалики на кефире

Рогалики из песочного теста

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Постное печенье

Подборка рецептов

Постное печенье на скорую руку

Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом

Печенье из тыквы и овсяных хлопьев

Печенье на рассоле от помидоров

Постное печенье с вареньем

Подборка рецептов

Рогалики лимонные

Постное печенье с джемом

Постное печенье с вареньем

Постное шоколадно-малиновое печенье

Печенье с клюквой

Подборка рецептов

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом

Бискотти с клюквой и миндалём

Кукурузное печенье с вяленой клюквой

Рождественское печенье с клюквой

Печенье с начинкой

Подборка рецептов

Печенье на кефире с начинкой

Печенье с вареной сгущенкой (с миндальной мукой)

Печенье с творожной начинкой

Печенье с вареньем и тертым тестом сверху

Печенье с начинкой из варенья / джема / повидла

Подборка рецептов

Песочное печенье с вареньем

Песочное печенье с начинкой (джемом)

Печенье с вареньем и тертым тестом сверху

Песочное печенье «Вулканчики»

Другие полезные подборки по теме

Песочное печенье (261)Печенье (1088)Пост (4297)Постная выпечка (361)Постная выпечка в духовке (264)Постные блюда на обед (416)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1093)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные десерты (297)Постные закуски (482)Постные салаты (643)Постные супы (352)Постный ужин (926)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Марина

Такие аппетитные

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Марина, спасибо. действительно, улетели "на ура"

Нравится

(0)

ответить

Наталья

Приятное дополнение к чаю

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Наталья, спасибо

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Шикарные рогалики, надо сделать!

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, значит, надо

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины	Макароны с вареной курицей	Вареные котлеты из фарша	Омлет с пекинской капустой
Рыбное мороженое	Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде	Салат со скумбрией и рисом	Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постные рогалики без дрожжей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти