E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Сало на мангале на шампурах

    Сало на мангале на шампурах

    Если вы любите жирненький шашлык, то рекомендую вам приготовить сало на шампурах на мангале! Приобретайте свиные щеки или сальный подчеревок с мясными прослойками - из них получается самый вкусный шашлык. По желанию можно замариновать сало в соевом или чесночном соусе, соусе барбекю и т.д. Я использовала обычную универсальную приправу и соль, молотый черный перец.

    Не добавляйте крупно перемолотые сушеные пряные травы - они обуглятся в процессе жарки.

    Сало быстро обжаривается - потребуется 15-20 минут в зависимости от величины кусков и любимой степени прожарки.

    Ингредиенты

    Сало (щеки) - 600 г

    Приправа универсальная - 1 ст.л.

    Соль - 3 щепотки

    Перец черный молотый - 3 щепотки

    • 502 кКал
    • 20 мин.
    • 30 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 10.06
    • Ж: 51.97
    • У: 0.25

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления сала на шампурах на мангале - перед вами!


    Можно готовить его и с кожей, но я ее не люблю и поэтому срезала. Промойте кусок сала и обсушите бумажными салфетками.


    Нарежьте на порционные кусочки, не слишком мелкие, но и не крупные.


    Присыпьте приготовленными специями и перемешайте. Оставьте примерно на полчаса - этого времени вполне хватит для того, чтобы сало вобрало в себя ароматы специй.


    Раскалите угли в мангале или на гриле и насадите кусочки сала на шампуры. Обжарьте сало на мангале на шампурах в течение 15-20 минут, не забывая проворачивать шампуры для равномерной прожарки.


    Подайте сало на шампурах к столу горячим, прожаренным. Лучше всего дополнить такое блюдо гарниром из картофеля, нежирными соусами.


    Приятного вам!


    Сало на мангале на шампурах, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вкусное сало в рассоле

    Подборка рецептов

    Сало маринованное
    Лосятина в духовке
    Засолка сала в рассоле горячим способом
    Яичница с салом и луком
    Сало свиное

    Рецепты по ингредиенту

    Домашняя колбаса из говядины
    Чесночные стрелки с салом через мясорубку
    Сало, запеченное в духовке в фольге
    Сало «Пятиминутка»
    Шашлык из свинины

    Подборка рецептов

    Шашлык из свиного окорока
    Советский шашлык
    Сувлаки
    Шашлык по-кавказски из свинины
    Шашлык из свинины на мангале

    Подборка рецептов

    Шашлык в горчице
    Шашлык с киви
    Советский шашлык
    Шашлык из свиных ребрышек
    Шашлык из свиной грудинки

    Подборка рецептов

    Шашлык из картошки
    Шашлык в духовке на гриле
    Копчение мяса в домашних условиях в коптильне
    Шашлык из свиной грудинки

    Другие полезные подборки по теме

    Барбекю и шашлык (214)Закуски к шашлыку (221)Приправы и соусы для шашлыка (43)Простые салаты к шашлыку (357)Салаты к шашлыку (367)Сало свиное (101)Шашлык (210)Шашлык в духовке (39)Шашлык в соевом соусе (64)Шашлык из курицы (50)Шашлык из свинины (63)Шашлык из свинины без уксуса (43)Шашлык из свинины на мангале (40)Шашлык из свинины с луком (44)Шашлык на мангале (117)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ната
    Глядя на фотографии точно понимаешь, скоро лето и сезон шашлыков 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, спасибушки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Открыт сезон аппетитных блюд на мангале?)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Марина, несомненно! Присоединяйся!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Какая часть свинины лучше для шашлыка?

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта