E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Толстые блины на свежих (живых

    Толстые блины на свежих (живых) дрожжах и молоке

    Предлагаю рецепт толстых дрожжевых блинов на молоке, которые чаще всего готовят на Масленицу. Их можно подавать на закуску с красной или черной икрой, разными паштетами, сливочными и плавлеными сырами. Или на десерт с джемом, мёдом, вареньем. Блины получаются пышными, нежными и вкусными.

    Ингредиенты

    Молоко - 500 мл

    Мука пшеничная - 300 г

    Дрожжи свежие - 10 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 3 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 0,25 ч.л.

    Диаметр сковороды - 17 см.
    • 196 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.62
    • Ж: 6.27
    • У: 29.7

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления толстых блинов на свежих (живых) дрожжах и молоке.


    В миску накрошите свежие прессованные дрожжи и налейте 250 мл теплого молока. Через 10-15 минут дрожжи активируются.


    Насыпьте сахар и соль. Разбейте в миску яйцо.


    Перемешайте молоко, дрожжи, сахар, соль и яйцо.


    Постепенно насыпьте просеянную муку и перемешайте тесто.


    Налейте рафинированное подсолнечное масло и еще 250 мл теплого молока.


    И опять перемешайте.


    Накройте миску с тестом пленкой и поставьте в теплое место. Через 30-40 минут оно увеличится в объеме. Перемешайте тесто еще раз. Оно готово к приготовлению блинов.


    Сковороду смажьте растительным маслом и хорошо нагрейте. После огонь убавьте до среднего и налейте половник теста на сковороду, вращая её и равномерно распределяя тесто. Диаметр моей сковороды - 17 сантиметров. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, то смазывайте её только перед первым блином.


    Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета.


    Складывайте готовые блины на тарелку, смазывая каждый блин сливочным маслом.


    Толстые блины на свежих (живых) дрожжах и молоке готовы. Веселой вам Масленицы!



    Толстые блины на свежих (живых) дрожжах и молоке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Постные блины на воде
    Блинчики с яблочным пюре (на кефире)
    Блины в бутылке
    Блины из говяжьей печени
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с творожным сыром и бананом
    Ореховые блины на молоке (с грецкими орехами)
    Блины с квашеной капустой
    Блинчики из отрубей
    Дрожжевые блины на молоке

    Подборка рецептов

    Гречневые блины
    Мордовские блины
    Блины на кулеше
    Пшенично-гречневые блины на молоке и дрожжах
    Блины на 500 мл молока

    Подборка рецептов

    Блины из ржаной муки на молоке
    Блины с картошкой и грибами
    Палачинке (палачинки) по-сербски
    Морковные блины
    Блины на живых дрожжах и молоке

    Подборка рецептов

    Гречневые блины
    Пшенично-гречневые блины на молоке и дрожжах
    Сырные блины на дрожжах
    Блины на опаре со свежими дрожжами
    Дрожжевые блины на молоке с дырочками

    Подборка рецептов

    Колобы (вятские блины)
    Пшенично-гречневые блины на молоке и дрожжах
    Блины с дырочками на молоке с дрожжами
    Правильные дрожжевые блины
    Толстые блины на молоке - как испечь пышные блинчики на молоке?

    Подборка рецептов

    Пшенные блины
    Блины со шпинатом закусочные
    Блинчики с овощами
    Овсяные блины
    Толстые дрожжевые блины на молоке

    Подборка рецептов

    Яблочные блины на молоке
    Колобы (вятские блины)
    Дрожжевые блины Энди Шефа
    Дрожжевые блины на молоке без яиц
    Толстые блины на дрожжах

    Подборка рецептов

    Постные блины на дрожжах
    Дрожжевые блины на кефире
    Колобы (вятские блины)
    Дрожжевые блины на кислом молоке
    Дрожжевые блины

    Подборка рецептов

    Бегрир по-мароккански
    Татарские блины на манке (дрожжевые)
    Блины на кефире с манкой и дрожжами
    Пшенично-гречневые блины на молоке и дрожжах

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Блины (737)Блины, оладьи (765)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (747)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (782)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка (973)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1474)Пироги без дрожжей (2032)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Калорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта