E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Фаршированные гужеры

Понравилась работа?
жми лайк!
28
Нежные и очень вкусные гужеры со сливочным сыром и соленой семгой. Такая закуска украсит любой праздничный стол!

Поделитесь с друзьями

Результаты работы в конкурсе

Итог: баллов.


А рыба снизу или она вместе с сыром смешана?? 
Автор работы
Рыбка очень мелко нарезана и смешана со сливочным сыром.
Спасибо, а гужеры, как делаете? Прям мягкие такие на вид.
Автор работы
Гужеры готовлю так:
Ингредиенты на 40 шт. небольшого размера:
Молоко - 250 мл (или 125 мл молока и 125 мл воды)
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 4-5 шт.
Мука - 150 г
Твердый сыр - 160 г
Соль - 0.5 ч. л. 
Соединяю молоко, масло и соль. Довожу смесь до кипения. Добавляю всю муку и завариваю тесто в течение 2-3 минут. Снимаю с огня и оставляю остыть на 5 минут. После добавляю по одному 4 больших яйца и в самом конце тертый на мелкую терку твердый сыр. Тесто выкладываю ложкой или с помощью кондитерского мешка. Выпекаю сперва 10 минут при 200 С, температуру уменьшаю до 180 С и пеку еще 15 минут.  Сразу после выпечки гужеры получаются с хрустящей корочкой, а на следующий день становятся мягкими. Храню в плотно закрытом контейнере или в пакете.
Спасибо большое за ответы, буду готовить мужу на юбилей.
Ответить
Очень аппетитно и по-праздничному! Отлично!
Автор работы
Спасибо большое!!
Ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта