Курицу в афганском казане я готовила из цельной курицы, только без грудки.
Её я порезала на кусочки, можно делать и большими кусками.
Лук нарезать толстыми полукольцами.
Добавить в курицу все компоненты...
И лук, перемешать.
Сложить курицу с луком в казан.
Закрыть крышку.
Поставить на огонь.
Как только заметите первый пар из клапанов, засекайте время.
Огонь интенсивный.
Если готовите на плите, то после начала выхода пара надо немного снизить нагрев.
Курица в афганском казане будет готова через 20 минут.
!!Не забывайте перед открытием выпустить пар из казана!!
Нежная и сочная курица готова.
Приятного аппетита.
Написать комментарий