Курицу в афганском казане я готовила из цельной курицы, только без грудки.
Её я порезала на кусочки, можно делать и большими кусками.
Лук нарезать толстыми полукольцами.
Добавить в курицу все компоненты...
И лук, перемешать. 
Сложить курицу с луком в казан. 
Закрыть крышку. 
Поставить на огонь. 
Как только заметите первый пар из клапанов, засекайте время. 
Огонь интенсивный.
Если готовите на плите, то после начала выхода пара надо немного снизить нагрев. 
Курица в афганском казане будет готова через 20 минут. 
!!Не забывайте перед открытием выпустить пар из казана!! 
Нежная и сочная курица готова. 
Приятного аппетита. 
						 
			 	
		
Написать комментарий