Чкмерули на костре в казане

Name: Чкмерули на костре в казане
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Очень ароматное и пикантное блюдо из курицы, приготовленное в казане на костре. Сливочная курица буквально отходит от косточек, мясо её нежнее нежного. Чкмерули можно подать с гарниром или же со свежим хлебом-лепёшками, которые рекомендую макать прямо в соус.

Ингредиенты

Курица - 600 г

Чеснок - 4 зубчика

Кинза - 20 г

Сливки 10% - 230 мл

Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

Соль адыгейская - 0,5 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

193 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 12.35
Ж: 15.2
У: 1.78

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления чкмерули на костре в казане подойдут любые части курицы, которые надо нарезать средними кусочками.

Курицу натереть адыгейской солью, полить маслом и перемешать.

Чеснок и кинзу нарубить ножом.

Добавить в сливки, туда же добавить и специи.

Казан накалить на сильном огне костра. Выложить курицу.

Обжарить до румяной корочки.

Влить сливки.

Накрыть крышкой и тушить на среднем огне.

Чкмерули на костре в казане готово через 20 минут.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Чкмерули

Подборка рецептов

Хачапури на мацони на сковороде (с сыром)

Чахохбили с картошкой в духовке

Хашлама по-грузински

Хачапури с творогом и сыром в духовке

Курица тушеная

Подборка рецептов

Куриная грудка в горшочках

Тушёная картошка с куриной голенью и шампиньонами

Курица в кокосовом молоке

Курица в сливочном соусе со шпинатом

Курица на мангале

Подборка рецептов

Филе бедра курицы на мангале

Курица в соевом соусе на мангале

Курица на мангале целиком в фольге

Куриная грудка на мангале

Блюда на костре

Подборка рецептов

Плов из говядины на костре в казане

Камбала на мангале в фольге

Картошка по-деревенски в казане на костре

Овощи на мангале

Грузинские блюда на костре

Подборка рецептов

Соус «Сацебели» для шашлыка

Грузинский шашлык

Хачапури на шампурах

Цицибели

Рецепты в казане на костре

Подборка рецептов

Лагман из говядины в казане на костре

Плов в казане на костре

Говядина с овощами в казане на костре

Рулька в пиве в казане на костре

Вторые блюда грузинской кухни

Подборка рецептов

Цыпленок табака в духовке

Лобио по-имеретински

Чижи-бижи (грузинская кухня)

Говядина тушеная с овощами по-грузински

Грузинские блюда в казане

Подборка рецептов

Говядина тушеная с овощами по-грузински

Мамалыга из кукурузной крупы по-грузински

Кучмачи из куриных потрохов

Чашушули из свинины по-грузински

Грузинские блюда из курицы

Подборка рецептов

Чахохбили из домашней курицы

Чахохбили из курицы с грецкими орехами по-грузински

Чахохбили из куриных бедер

Чахохбили из курицы с баклажанами

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда в казане (385)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Яйцо куриное (2989)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ой-ой-ой, сколько вкусной макашечки😍😍 Держите меня семеро!!! Не надо мне курицы, дайте хлеб и вот этот соус!❤️

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, ага и я того же мнения!

ответить

Мария Автор рецепта

Вот это выражение "убиться веником", смешно))). Да безумно вкусно, на костре всё так..

ответить

Elfooboo

Чкмерули - вкуснейшее блюдо, а уж на костре, наверное, вообще убиться веником как вкусно:))

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, Вот это выражение "убиться веником", смешно))). Да безумно вкусно, на костре всё так..

ответить

Полезные советы

Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Березовый сок: польза и вред, противопоказания, химический состав. Сколько берёзового сока можно пить в день?

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Чем полезен чай Каркаде? Польза и вред, противопоказания и рецепты

Варенье из земляничного физалиса	Овощные гнезда	Кекс с творожным сыром	Цыпленок-корнишон на сковороде	Соус из печёных перцев и помидоров	Компот из физалиса на зиму	Тофу с тыквой по-китайски
Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами	Попкорн в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чкмерули на костре в казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты