E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Цицибели

    Цицибели - острая, овощная закуска из помидоров с перцем и чесноком.

    Ингредиенты

    Помидоры - 2,5 кг

    Лук репчатый - 0,5 кг

    Перец жгучий сушеный - 3 ст.л.

    Перец сладкий - 2 шт.

    Чеснок - 150 г

    Соль - 1,5 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Масло растительное - 200 мл.

    Петрушка - 70 г

    Уксусная эссенция - 1 ст.л.

    • 79 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Пошаговый рецепт с фото и видео

    Цицибели - острая аджика.


    Друзья! Наверное, многие готовят разную аджику на зиму, и я не исключение, ведь это идеальное дополнение к мясу, колбаскам, салу, да и просто намазать на хлеб будет вкусно. Если вы любитель остренького, то этот рецепт вам пригодится, запишите его в свою записную книжку. Рецепт несложный, именно этим он мне и нравится, главное, иметь все необходимые продукты под рукой.


    Совет! Если помидоры кисловаты, добавьте побольше сахара. У меня в этом году помидоры сладкие, обошлось без дополнительного сахара.


    Объем и густота зависят от того, насколько выпарятся овощи.


    Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления острой закуски цицибели из помидоров с перцем и чесноком и приступим.


    Помидоры промойте, разрежьте на 4 части, поместите в чашу блендера.


    Если нет блендера, пропустите через мясорубку с насадкой для мелкого помола.


    Перец промойте, удалите семена, нарежьте на несколько частей и выложите в чашу блендера.


    Измельчите в однородную массу.


    Перелейте овощную смесь в кастрюлю с толстым дном и варите на умеренном огне около 40-50 минут, следите, чтобы не пригорело.


    Чем дольше варите, тем гуще будет соус.


    Лук мелко порубите и обжарьте на сковороде с растительным маслом до румяности.


    Обжаренный лук выложите в кастрюлю вместе с маслом, перемешайте, томите на умеренном огне.


    Добавьте тертый чеснок, рубленую зелень, соль, сахар, острый перец, уксусную эссенцию и проварите минут 5.


    Совет! Сушеный перец можно заменить на свежий, в таком случае понадобится 3 стручка.


    Банки простерилизуйте удобным для вас способом, я на этот раз промыла водой с содой, прокипятила около 3 минут.


    Не снимая с огня, разложите цицибели по стерильным банкам.


    Закройте крышками, накройте полотенцем до полного остывания, затем уберите в холодильник.


    Острая закуска цицибели из помидоров с перцем и чесноком готова.


    Приятного аппетита!


    Цицибели — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Аджика

    Подборка рецептов

    Аджика из зелёных помидоров
    Вареная аджика на зиму
    Зелёная аджика
    Цицибели
    Аджика из помидоров и перца на зиму

    Коллекция рецептов

    Аджика армянская на зиму
    Острая закуска из помидоров на зиму
    Аджика с антоновкой на зиму
    Аджика с яблоками и морковью на зиму
    Помидоры на зиму

    Коллекция рецептов

    Помидоры в собственном соку без стерилизации
    Лечо с луком, морковью и помидорами
    Домашний кетчуп с корицей на зиму
    Замороженная заправка для супа на зиму
    Помидоры с луком на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из помидоров, моркови и болгарского перца на зиму без стерилизации
    Лечо с луком на зиму
    Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму
    Салат из помидоров с луком «Пальчики оближешь»
    Помидоры с перцем на зиму

    Коллекция рецептов

    Кетчуп на зиму из помидоров с чесноком
    Лечо с фасолью на зиму
    Фаршированные зелёные помидоры на зиму по-грузински
    Перец, фаршированный рисом и овощами, на зиму
    Помидоры с чесноком на зиму

    Коллекция рецептов

    Засолка помидоров «Пальчики оближешь» на зиму
    Аджика из помидоров и перца (без варки)
    Помидоры с медом
    Вареная аджика на зиму
    Посмотрите видео версию рецепта: Цицибели

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    У меня есть запеченное мяско, к нему будет идеально!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Матильда, верно говоришь - идеально 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Омлет с брокколи и помидорами на сковороде
    Маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму
    Салат из огурцов с укропом на зиму
    Медальоны из хека в духовке
    Блины из овсяных хлопьев без муки
    Салат из крупных огурцов на зиму
    Маринованный острый перец без стерилизации на зиму

    Борщ с сосисками
    Кабачки с грибами и рисом
    Туршу по-гагаузски
    Салат из резаных огурцов на зиму
    Джем из абрикосов с апельсином и лимоном на зиму
    Салат из огурцов с куркумой на зиму
    Салат из огурцов и моркови на зиму
    Мобильная версия сайта