Аджика из чесночных стрелок

Многие обрывают и выбрасывают чесночные стрелки, чтобы чеснок вырос крупный и крепкий. А зря. Из чесночных стрелок можно приготовить немало вкусных витаминных блюд. Недавно я сделала ароматную заготовку на зиму - Чесночные стрелки с укропом. А сегодня - аджика. Полчаса и вкуснейшая аджика из стрелок чеснока на зиму готова!

Ингредиенты

Чесночные стрелки - 150 г

Петрушка свежая - 5 веточек

Кориандр - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Перец острый - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

150 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 1.17
Ж: 14.5
У: 2.99

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов

35 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления аджики из чесночных стрелок на зиму - перед вами. Можете взять специи, которые вам по вкусу. Мне очень понравилось сочетание стрелок и кориандра.

У чесночных стрелок отрежьте семенную коробочку, вымойте, нарежьте на небольшие кусочки, удобные для прокручивания в мясорубке.

Прокрутите стрелки в мясорубке с самой мелкой решеткой.

Петрушку вымойте и обсушите на полотенце. Мелко нарежьте и добавьте к измельченным стрелкам.

Добавьте соль, черный молотый перец, молотый кориандр и острый перец. Все специи добавляйте по вкусу.

Перемешайте зеленую массу со специями и влейте растительное масло. Еще раз перемешайте. Аджика готова.

Переложите аджику в чистую сухую баночку. Ложкой уплотните аджику, чтобы баночка была заполнена полностью без воздуха. На верх аджики налейте немного масла.

Закройте баночку крышкой и храните аджику в холодильнике.

Немного аджики осталось на пробу. Аджика из чесночных стрелок получилась очень вкусной, острой, ароматной. Можно подавать к овощному салату, мясу, спагетти или просто намазать на кусочек хлеба.

Полезные подборки и рецепты ...

Аджика

Подборка рецептов

Аджика из кабачков с хреном на зиму

Аджика с яблоками на зиму

Вареная аджика на зиму

Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Аджика из кабачков на зиму

Подборка рецептов

Аджика из кабачков с хреном на зиму

Аджика из кабачков с томатной пастой

Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Аджика «Тещин язык» из кабачков на зиму

Аджика с хреном на зиму

Подборка рецептов

Хреновая закуска из помидоров с хреном и чесноком

Сырая аджика из помидоров с хреном и чесноком

Аджика из кабачков с хреном на зиму

Аджика из перца на зиму

Подборка рецептов

Аджика с яблоками и морковью на зиму

Аджика из помидоров и перца (без варки)

Аджика «Абхазская»

Острая аджика с яблоками на зиму

Чесночные стрелки

Рецепты по ингредиенту

Омлет с чесночными стрелками на сковороде

Чесночные стрелки с укропом

Жареные стрелки чеснока с луком

Картошка с чесночными стрелками

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Антонина Никитична

Спасибо за рецепты. Я каждый год заготавливаю стрелки чеснока. И каждый год в ваших рецептах нахожу что нибудь новое.

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Антонина Никитична, вам спасибо за добрые слова!

ответить

Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками	Скрэмбл с помидорами и перцем	Замороженный физалис	Овощные крекеры (без муки)	Салат «Полушубок»
Зелёная аджика с грецкими орехами	Пшеничная каша с кабачками	Шакшука с творожным сыром	Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Аджика из чесночных стрелок

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты